Cam Cao Phong ngon có tiếng là đặc sản của vùng đất Hoà Bình. Dọc con đường Quốc Lộ 6, bạn có thể dừng chân ghé lại Cao Phong để mua thử vài cần cam về làm quà với hương vị thơm ngon, tép cam mọng nước. Cùng Vào bếp tìm hiểu rõ hơn về giống cam Cao Phong và những món ngon có thể chế biến từ loại trái cây này nhé!
Theo vị trí trên bản đồ, huyện Cao Phong nằm ở trung tâm của tỉnh Hoà Bình. Nơi đây nổi tiếng với những cánh rừng cam bạt ngàn được trồng trọt và chăm sóc tỉ mỉ.
Giống cam được trồng ở Cao Phong không phải có một mà là bốn. Đầu tiên là cam lòng vàng (CS1), rồi đến cam canh, cam Xã Đoài lùn và cuối cùng là cam Xã Đoài cao.
Không phải tự nhiên mà cam Cao Phong được mọi người khen ngợi và đánh giá là một trong những món đặc sản làm nên niềm tự hào của người dân Hoà Bình.
Nhờ điều kiển thổ nhưỡng ở Cao Phong, Hoà Bình phù hợp mà cây cam ở đây nhìn chung đều cho quả mọng nước, ít xơ bã và hương thơm ấn tượng hơn nhiều giống cam khác.
Tuy nhiên, mỗi loại cam Cao Phong cũng có những ưu điểm riêng biệt, cụ thể:
Cam Cao Phong có mùa thu hoạch khá dài nên bạn có rất nhiều cơ hội để thưởng thức.
Mùa cam Cao Phong sẽ bắt đầu từ tháng 9 đến hết tháng 4 năm sau (tính theo lịch dương). Trong đó, tháng 11 sẽ là tháng cao điểm và bạn sẽ mua được những trái cam ngon nhất.
Như đã biết, cam Cao Phong có đến 4 loại và mỗi loại chỉ có từ 15 - 20 ngày thu hoạch chính vụ. Vì vậy mà bạn có thể tham khảo thông tin này để dễ dàng mua được loại cam Cao Phong yêu thích.
Kết hợp với những đặc điểm vốn có về hình dáng của cam Cao Phong, bạn còn có thể phân biệt bằng mùi hương.
Bạn hãy thử ấn nhẹ vào vỏ cam, nếu tinh dầu lập tức bắn ra và toả hương thơm đặc trưng thì đó hẳn là dòng cam Cao Phong chuẩn rồi.
Cam Cao Phong là loại quả mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Hoà Bình. Khi đến chợ, cam Cao Phong có thể đạt mức giá khoảng 55.000 VNĐ/kg.
Tuy nhiên, nếu có dịp đi du lịch ngang Cao Phong, bạn có thể ghé lại nhà vườn để chọn cam. Lúc này giá chỉ khoảng 20.000 - 25.000 VNĐ/kg.
Với bột bắp, sữa tươi, trứng và nước cam, bạn sẽ nhanh chóng làm được những chiếc bánh cam sữa tươi nướng thơm ngon đúng điệu.
Đặc biệt, để làm được món bánh tráng miệng này, bạn cần có sự giúp đỡ của chiếc nồi chiên không dầu "thần thánh".
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để làm món bánh cam sữa tươi nướng dễ dàng hơn nhé!Bánh cam tươi là sự kết hợp giữa các nguyên liệu dễ tìm mua như bột năng và bơ thực vật. Rắc thêm một ít vụn dừa lên trên thì ta đã có món bánh tươi mát, ngọt thanh mà cũng không kém phần béo bùi.
Những nguyên liệu chính mà bạn cần chuẩn bị để làm được món cam sữa chua cũng khá đơn giản.
Chỉ cần có sữa chua không đường, sữa tươi, sữa đặc và ít mật ong là bạn đã có ngay ly sữa chua cam thơm mát giải khát.
Mứt cam có 2 cách chế biến đơn giản. Mứt cam dẻo thường được biết đến là cam sấy với ưu điểm là ít đường. Khi ăn vẫn còn vẹn nguyên hương vị cảm nhận rõ mùi tinh dầu.
Mứt cơm để ăn bánh mì thì thường có hàm lượng đường cao hơn. Tuy nhiên nếu dùng cam Cao Phong để làm thì lượng đường giảm xuống vì giống cam này đã ngọt sẵn.
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu có sấy nổi bật tại Điện máy XANH để làm món mứt cam sấy dễ dàng hơn nhé!Thạch rau câu làm từ cam là món tráng miệng thanh mát mà bạn có thể trổ tài làm thử vào những ngày nắng nóng để giải khát.
Miếng thạch dai dai giòn giòn tan trong khoang miệng nhờ có nước cam mà ngọt dịu và thơm hơn bình thường.
Trái cam không chỉ dùng để làm nước giải khát, làm bánh hay món tráng miệng. Cam còn là thứ nguyên liệu quan trọng trong các món ăn chuẩn nhà hàng 5 sao như cá hồi sốt cam, ức vịt sốt cam, thịt bò sốt cam, lườn ngỗng sốt cam,...
Nước ép cam hay cam vắt luôn là lựa chọn ưu tiên của nhiều người khi muốn giải khát. Nước cam ép không những dễ làm mà còn chứa nhiều vitamin C tốt cho sức khoẻ.
CLICK xem ngay máy vắt cam đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy vắt cam nổi bật tại Điện máy XANH để làm các món từ cam dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Cam Cao Phong luôn là niềm tự hào của người dân Hoà Bình. Không chỉ mang đến cho đời những mùa cam ngon ngọt, mà cam Cao Phong còn góp phần tạo kế sinh nhai cho nhiều người.
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-1-2-600x600.jpg "Máy vắt cam Delites D-8007A")
