Cách pha chế Cocktail Grasshopper (Châu Chấu) xanh bạc hà tươi mát lôi cuốn

1858 lượt xem

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Cocktail Grasshopper là một loại thức uống khó có thể cưỡng lại được bởi màu sắc xanh lá bắt mắt, hương vị chocolate hoà quyện với vị bạc hà tươi mát một cách hoàn hảo, mang đến một sức hút khó tả. Cùng Điện máy XANH vào bếp pha chế ngay nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Cocktail Grasshopper (Châu Chấu) Cho 1 người

Rượu mùi Creme de Cacao Brun 30 ml Rượu mùi Creme de Menthe 30 ml Cream half and half 30 ml Bạc hà 1 ít

Thông tin nguyên liệu

Rượu mùi Creme de Cacao Brun (Cacao nâu)

Rượu mùi Creme de Cacao Brun (Cacao nâu) là loại rượu được sản xuất từ rượu Brandy cùng quả cacao nâu, rượu có màu nâu đậm hấp dẫn, hương thơm chocolate đặc sắc kết hợp vanilla, có độ ngọt vừa phải hòa quyện với vị đắng của ca cao.
Đặc tính của rượu mùi này là màu nâu đậm, hương vị và nguyên liệu đến từ thực vật như hoa, trái cây, thảo mộc, vỏ cây, rễ cây, hạt, . . .

Rượu mùi Creme De Menthe

Rượu mùi Creme De Menthe còn được gọi là rượu bạc hà bởi hương vị của nó đến 90% là bạc hà nguyên chất. Creme De Menthe có màu xanh lá và có cả màu trắng tuỳ theo màu sắc của món bạn muốn pha chế.
Creme De Menthe dùng chủ yếu là để pha cocktail hoặc để làm hương bạc hà cho một số sản phẩm bánh kẹo cao cấp.

Cream half and half

Cream half and half là kem tươi nhưng chỉ chứa từ 10.5–18% chất béo, loại kem này là kết hợp của một nửa sữa (whole milk) và một nửa kem.
Vì hàm lượng chất béo thấp loại kem này không thể đánh bông được và chúng thường chỉ dùng trong pha chế đồ uống.

Bạn có thể tìm mua các loại kem tươi, rượu này tại các cửa hàng chuyên về nguyên liệu pha chế, cửa hàng rượu, các siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử.

Khi mua bạn nên cần chú ý kiểm tra kỹ thời hạn sử dụng, quan sát vỏ, bao bì và nắp chai còn nguyên vẹn để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.

Nguyên liệu món ăn cocktail grasshopper (châu chấu)

Dụng cụ thực hiện

Ly Martini, muỗng khuấy (barspoon), bình shaker, dụng cụ đong (Jigger),...

Cách chế biến Cocktail Grasshopper (Châu Chấu)

1
Pha cocktail trong bình shaker

Lần lượt cho vào bình shaker các nguyên liệu gồm: 1 ít đá viên (khoảng 2/3 thể tích bình lắc), 30ml Rượu mùi Creme de Cacao Brun, 30ml Rượu mùi Creme de Menthe. Sau đó dùng tay cầm chắc bình và lắc đều hướng lên xuống theo đường cong từ 10 - 18 giây.
Mách nhỏ:
- Bạn nên cho một lượng đá thích hợp vào trong bình, lượng đá hợp lý thường chiếm khoảng 2/3 thể tích đựng của bình, nếu ít đá thì khi lắc, đá sẽ tan hết khiến thức uống bị loãng, làm loãng vị của cocktail.
- Khi lắc, bạn nên cầm chắc bình và lắc bình theo một quỹ đạo nhất định, thông thường nên lắc theo đường cong, không nên lắc theo đường thẳng.
- Tốc độ lắc bình phải nhanh, thời gian lắc chuẩn là từ 10 - 18 giây hoặc đến khi bề mặt bình lắc có sương lạnh xuất hiện là được.
Sau khi lắc thì cho 30ml cream half and half vào, sau đó khuấy đều trong khoảng 10 giây.
2

Hoàn thành

Lọc bỏ đá và rót cocktail ra ly Martini, trang trí với một nhánh lá bạc hà là hoàn thành.
3

Thành phẩm

Cocktail Grasshopper với màu xanh tươi tạo cảm giác mát mắt, hương bạc hà the the hòa cùng vị chocolate. Tất cả đem đến một thức uống mát lạnh, sắc vị hoàn hảo không thể thiếu cho các bữa tiệc bên bạn bè hoặc gia đình.

Cocktail Grasshopper (Châu chấu) là gì?

Cocktail Grasshopper là một thức uống có vị ngọt và hương bạc hà, thường được dùng sau bữa tối. Tên của thức uống này bắt nguồn từ màu xanh của nó, xuất phát từ rượu mùi crème de menthe.
Nguồn gốc ra đời của thức uống này là ở một quán bar tên Tujague tại Khu phố Pháp, New Orleans, Louisiana, thức uống này được phát minh vào năm 1918 bởi chủ sở hữu của quán bar, Philip Guichet. Thức uống này đã trở nên phổ biến trong những năm 1950 và 1960 trên khắp miền Nam nước Mỹ.

CLICK xem ngay khay đá đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số khay đá nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món Cocktail Grasshopper dễ dàng hơn nhé!

Khay đá nhựa 5 viên Inochi Kari 15.000₫

Khay đá nhựa 12 viên Inochi Kari 15.000₫

Xem thêm sản phẩm Khay đá - ly làm đá

Xem thêm

Coktail Grasshopper là một thức uống lôi cuốn và mang sức hút bí ẩn bởi màu sắc và hương vị tươi mát, rất thích hợp để dùng sau các bữa tiệc. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công và hãy chia sẻ thành phẩm của mình ngay bên dưới nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Become Betty

Biên tập bởi Trần Thuận Hưng • Đăng 30/03/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?