Cách nướng sầu riêng sượng bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Sầu riêng sượng nướng

• 1

  Tách múi sầu riêng

  Sầu riêng bị sượng thường có phần cơm cứng như khoai lang và ăn không được ngon. Sau khi tách vỏ sầu riêng thì tách ra thành nhiều múi nhỏ để dễ xếp vào nồi chiên không dầu.
• 2

  Đặt giấy bạc hoặc giấy nến vào nồi chiên không dầu

  Tuỳ vào kích thước lòng nồi chiên không dầu mà bạn xé giấy bạc cho phù hợp. Nếu dùng giấy nến thì chỉ cần đặt giấy vào lòng nồi, lưu ý là nên chọn loại có kích thước vừa vặn với nồi.
• 3

  Nướng sầu riêng

  Cho sầu riêng vào phần giấy bạc hoặc giấy nến đã lót sẵn trong lòng nồi. Chọn các thông số như sau:

  • Nhiệt độ: 185 độ C
  • Thời gian: 20 phút
• 4

  Trở sầu riêng

  Một lưu ý khi nướng bằng lò chiên không dầu là chúng ta phải trở nguyên liệu để chín đều các mặt.

  Sau 10 phút nướng thì cho nồi chiên tạm dừng, mở nồi và trở lật miếng sầu lại, nướng thêm 10 phút nữa.
• 5

  Thưởng thức

  Gắp sầu riêng ra dĩa và thưởng thức. Sầu riêng sượng được chế biến theo cách này vừa mềm dẻo, béo bùi và thơm ngon khó cưỡng.