Cách nướng bánh bông lan siêu tốc bằng lò vi sóng mà vẫn siêu ngon

Cách chế biến Nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng

• 1

  Trộn hỗn hợp bột bánh

  Cho 50gr bơ vào một cái tô thủy tinh cỡ trung, cho 50gr đường vào rồi đánh lên đến khi bơ nhạt màu đi và đường tan hết.

  Cho tiếp 1/2 muỗng cà phê bột nở, 50gr bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà và 2 muỗng canh sữa tươi không đường vào.

  Đánh đều tay liên tục trong khoảng 10 phút đến khi các nguyên liệu hòa quyện và thật sánh mịn.

  Mách nhỏ: Bạn có thể dùng máy đánh trứng để trộn hỗn hợp nhưng do phần ăn không nhiều nên có thể đánh tay.
• 2

  Đổ bột ra khuôn

  Dùng cọ quét bánh thoa bơ đều lên khuôn bánh, hoặc có thể thoa dầu chống dính, sau đó múc hỗn hợp bột vào đầy nửa khuôn.

  Đập đập khuôn bánh để các bọt khí thoát hết ra ngoài. Tiếp theo, dùng màng bọc bảo quản thực phẩm bọc lại, để một mép khuôn hơi hở ra để hơi nước có chỗ bay ra.
• 3

  Nướng bánh

  Cho bánh vào lò vi sóng quay công suất cao trong vòng 1 phút đến 1 phút 30 giây. Nếu quá ít thời gian, bánh sẽ bị ướt bên ngoài vỏ, để quá lâu thì bánh sẽ giòn và vỡ vụn.

  Ngoài ra, nên nướng bánh từng cái riêng lẻ thì sẽ tốt hơn.

  Mách bạn: Bạn nên thử nghiệm thường xuyên để tìm ra thời gian thích hợp với công suất của lò vi sóng nhà mình nhé.
• 4

  Thành phẩm

  Sau khi bánh chín, bạn tháo màng bọc ra rồi lật ngược, vỗ bánh ra khỏi khuôn. Bánh thường rất dễ lấy ra khỏi khuôn khi nướng theo cách này, nhưng nếu nó không ra thì bạn dùng dao rọc quanh thành khuôn.

  Bạn có thể dùng bánh kèm bất cứ gì mình thích như thêm ít mứt, kem tươi, trái cây tươi, bơ đậu phộng đều rất tuyệt. Hoặc cũng có thể đơn giản cắt ít dâu tây rồi trang trí bánh với ít kem tươi.