Cách nấu súp cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé đơn giản tại nhà

Cách chế biến Súp cá hồi

• 1

  Sơ chế thịt cá hồi phi lê

  Phi lê cá hồi mua về bạn cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Sau đó cho phi lê cá hồi vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều rồi vắt nước gừng băm nhuyễn vào, ướp khoảng 10 phút cho cá hồi thấm đều gia vị.

  Mách nhỏ: Để khử đi mùi tanh của cá và làm thịt cá thơm ngon bạn nên dùng nước ép gừng tươi để ướp cá.
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

  Hành tây lột vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

  Thì là cắt gốc, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• 3

  Nấu súp

  Cho hạt sen hầm cùng nước dùng gà trong 10 phút với lửa trung bình sau đó cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút thì cho đậu Hà Lan cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và cá hồi đã ướp vào.

  Nấu khoảng 2 phút bạn cho hành tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nấu thêm 1 phút nữa thì bạn tắt bếp, cho ra dĩa và trang trí cùng 1 ít thì là băm nhuyễn là hoàn tất.
• 4

  Thành phẩm

  Món súp cá hồi sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm béo của cá hồi, hương thì là phảng phất dịu nhẹ khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

  Khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá hòa cùng vị bùi bùi của hạt sen chín mềm, thịt cá tan ra trong khoang miệng hoà cùng nước súp thanh ngọt sẽ làm say đắm bất kì thực khách nào.

  Đây là một món súp ngon miệng giàu dinh dưỡng để nấu cho cả gia đình đặc biệt là trẻ nhỏ.