Cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm béo, đơn giản tại nhà

Cách chế biến Sữa đậu nành lá dứa

• 1

  Ngâm đậu nành

  Ngâm 200gr đậu nành với nước trong 8 tiếng. Sau đó, bạn vớt đậu ra rồi rửa sạch.

  Mách nhỏ: Bạn nên ngâm đậu trước khi làm để tiết kiệm được thời gian.
• 2

  Lấy nước cốt lá dứa

  Rửa sạch lá dứa rồi cắt khúc nhỏ vào máy xay sinh tố. Sau đó, cho thêm 1.5 lít nước lọc và xay nhuyễn.

  Tiếp theo, đổ hỗn hợp vừa xay quay rây để lấy nước cốt lá dứa.
• 3

  Xay đậu nành

  Cho vào máy xay sinh tố phần đậu nành đã ngâm mềm, nước cốt lá dứa.

  Sau đó, bạn xay nhuyễn hỗn hợp rồi lọc lại qua rây cho mịn mượt.
• 4

  Nấu sữa

  Lót 1 cái khăn xô vào rây lọc, đặt rây lên miệng nồi. Sau đó bạn đổ hỗn hợp đậu nành qua rây thêm 1 lần nữa để loại bỏ cặn.

  Khuấy đều sữa trên lửa vừa đến khi ấm nóng rồi cho vào 100gr đường. Tiếp tục khuấy đến khi đường tan, sữa sôi là hoàn tất.
• 5

  Thành phẩm

  Sữa đậu nành thơm phức lá dứa, khi uống có vị bùi từ đậu nành, ngọt thanh từ đường, đem đến một món thức uống vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.