Cách nấu cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon đơn giản

Cách chế biến Cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm

• 1

  Băm nhuyễn thịt bò và cà chua

  Để khử đi mùi hôi của thịt bò, sau khi mua về bạn ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 3 phút sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cho lên thớt, cắt thành lát mỏng và băm thật nhuyễn.

  Cà chua bạn rửa sạch với nước, dùng dao khứa 2 đường tạo thành hình chữ thập ở đuôi quả. Tiếp đó, cho cà chua vào tô, đun sôi 100ml nước sôi cho vào tô chứa cà chua.

  Ngâm trong khoảng 5 phút cho phần thịt và phần vỏ cà chua rời ra thì bạn nhẹ nhàng dùng tay lột bỏ đi lớp vỏ. Cắt đôi phần thịt quả và băm thật nhuyễn.

  Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn.
• 2

  Xào thịt bò cà chua

  Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ô liu và hết phần tỏi băm vào, phi đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho tỏi vàng và dậy mùi thơm thì bạn cho phần cà chua băm nhuyễn vào.

  Xào đều tay khoảng 3 phút cho cà chua săn lại thì bạn cho thịt bò vào. Đảo đều tiếp 2 phút cho tới khi thịt bò vừa chín.
• 3

  Nấu cháo

  Sau khi xào cho thịt bò và cà chua vừa chín tới thì bạn khoảng 1 chén cháo trắng đã rây nhuyễn (chén ăn cơm) vào. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.

  Sau đó nấu với lửa vừa khoảng 2 phút cho cháo sôi, bạn cho 1/3 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều, nấu thêm 1 phút nữa cho thịt bò chín mềm thì bạn tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Cháo thịt bò cà chua sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn của tỏi và màu cam vàng vô cùng đẹp mắt.

  Khi ăn ta sẽ cảm nhận được cháo được nấu mềm mịn hòa cùng vị chua ngọt dịu nhẹ của cà chua và một chút vị mềm ngon của thịt bò. Tạo thành món cháo vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng, đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ thích mê.