Bồ câu nấu gì cho bé? Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm

Cách chế biến cháo chim bồ câu cho bé

• 1

  Sơ chế chim bồ câu và hạt sen

  Đầu tiên, các mẹ làm sạch 1/2 con chim bồ câu, loại bỏ hết phần mỏ và nhớt ở cổ. Nếu bé nhà mình còn nhỏ, chỉ cần dùng 1/2 con thôi nhé.

  Hạt sen tươi 30gr thì các mẹ rửa sạch, sau đó dùng dao hoặc tăm để lấy phần tâm sen bên trong ra, tránh cháo bị đắng.
• 2

  Hầm chim bồ câu và hạt sen

  Bắc nồi lên bếp, cho chim bồ câu và hạt sen đã sơ chế vào. Các mẹ có thể hấp hoặc hầm chung tùy thích.

  Hầm khoảng 30 đến 45 phút để thịt chim và hạt sen mềm nhừ, ra hết chất ngọt.
• 3

  Nấu cháo gạo cho bé ăn dặm

  Trong lúc chờ hầm, các mẹ đong 50gr gạo tẻ vào nồi. Đổ nước vào và vo gạo qua một lần thôi nhé.

  Mách nhỏ: Vo gạo kỹ quá sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá bên ngoài hạt gạo đấy!

  Cho khoảng 500ml nước vào nồi gạo đã vo, sau đó bắc lên bếp và bật lửa nhỏ để ninh cháo. Cháo sẽ mềm mịn và dễ tiêu hóa hơn cho hệ tiêu hóa của bé.
• 4

  Sơ chế rau ngót

  Nhặt 3 nhánh rau ngót, rửa sạch rồi vặt nhỏ. Sau đó, các mẹ bỏ ra đĩa để riêng một bên, chuẩn bị cho bước cuối cùng.
• 5

  Lọc thịt chim bồ câu và xay nhuyễn

  Khi nồi hầm chim bồ câu và hạt sen đã đủ thời gian (khoảng 30-45 phút), các mẹ vớt chim bồ câu và hạt sen ra riêng.

  Mách nhỏ: Các mẹ hãy lọc thịt chim bồ câu thật kỹ, dùng hai đầu ngón tay kiểm tra cẩn thận để đảm bảo không còn sót xương nhỏ nào, tránh nguy hiểm cho bé nhé.

  Sau đó, cho phần thịt chim bồ câu đã lọc và hạt sen vào máy xay hoặc cối giã để xay thật nhỏ, mịn phù hợp với giai đoạn ăn dặm của bé.
• 6

  Hoàn thành nồi cháo chim bồ câu hạt sen

  Đổ phần nước hầm chim bồ câu và hạt sen vào nồi cháo gạo đang ninh rồi khuấy đều.

  Tiếp theo, cho phần thịt chim bồ câu và hạt sen đã xay nhỏ vào nồi, khuấy đều tay khoảng 1-2 phút.

  Cuối cùng, cho rau ngót đã vặt nhỏ vào, tiếp tục khuấy đều. Nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
• 7

  Thành phẩm

  Múc cháo ra tô, để nguội bớt là bé yêu đã có ngay một bữa cháo chim bồ câu hầm hạt sen, rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng rồi!