Nếu đã được thưởng thức canh rong biển, chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng với vị thanh mát mà món canh này mang lại. Hôm nay, chuyên trang vào bếp của Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn 2 món canh từ rong biển nữa đó là canh rong biển nấu tôm tươi và tôm viên. Cùng trổ tài thôi nào!
Tôm bỏ đầu, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng rồi rửa sạch, băm nhỏ.
Sau đó, bạn ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho tôm thấm gia vị.
Rong biển khô đem ngâm với 1 lít nước khoảng 15 phút cho nở đều ra rồi rửa sạch, để ráo.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho tôm đã ướp vào, xào khoảng 2 phút cho tôm săn lại.
Khi tôm đã được xào săn, thêm 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Nước sôi thì bạn vớt bỏ bọt, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Tiếp theo, cho toàn bộ phần rong biển vào, tăng lửa lớn và đun thêm khoảng 3 phút. Rong biển đã chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay cho thêm phần hấp dẫn là hoàn thành.
Canh rong biển tôm tươi ngon ngọt, thanh mát và cực kỳ bổ dưỡng.
Rong biển giòn giòn, tôm săn chắc quyện cùng nước canh ngọt dịu vừa ăn rất hấp dẫn. Ăn kèm cơm trắng hay dùng ngay khi còn nóng đều ngon miệng.
Tôm mua về bạn lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch và băm nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ phần lá.
Tiếp theo, bạn cho thịt tôm và cà rốt đã băm nhỏ vào tô cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột bắp và hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều.
Sau đó, bạn tiến hành vo hỗn hợp nguyên liệu trên thành những viên tôm nhỏ vừa ăn.
Bạn cho vào nồi khoảng 500ml nước và đun trên bếp ở lửa vừa từ 5 - 7 phút cho nước sôi.
Sau đó, bạn thả từng viên tôm vào và nấu khoảng 5 phút cho nước sôi trở lại thì cho rong biển đã sơ chế vào nồi.
Tiếp theo là thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê đường phèn vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và đợi nước sôi thêm 1 phút thì tắt bếp.
Vậy là món canh rong biển nấu tôm viên đã hoàn thành rồi đây!
Nồi canh nóng hổi vẫn còn nghi ngút khói tỏa ra mùi thơm hấp dẫn kết hợp cùng rong biển mềm, dai nhẹ lại thanh mát, ăn cùng với tôm viên đậm đà ngọt thịt bên cạnh nước canh ngọt thanh thật quá tuyệt vời!
Chần chờ gì nữa mà không ngồi ngay vào mâm cơm và thưởng thức thôi nào!
Rong biển là một loại tảo biển, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Rong biển khô có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon.
Bạn có thể tìm mua rong biển khô để nấu canh tại các chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sản phẩm hiện cũng có bán tại bachhoaxanh.com với giá giao động khoảng 40.000 VNĐ - 45.000 VNĐ với gói 50gr (giá cập nhật ngày 07/02/2022).
CLICK xem ngay bếp ga đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh rong biển nấu tôm dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, nhanh gọn là bạn đã hoàn thành được món canh rong biển nấu tôm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng để đãi cả nhà rồi đấy! Chúc bạn thành công.
https://www.facebook.com/quynh.pham.7587
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món canh
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
