Cách nấu canh mồng tơi mướp thanh mát, ngon ngọt đơn giản tại nhà

Cách chế biến Canh mướp mồng tơi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Mướp mua về bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt miếng xéo như hình.

  Rau mồng tơi thì bạn nhặt bỏ phần lá sâu, lá úa rồi rửa sạch và để ráo nước.
• 2

  Nấu canh mồng tơi tơi mướp

  Bạn cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi đun nóng trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho hành tím cắt lát vào phi thơm.

  Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi 1 lượng vừa đủ, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

  Khi nước sôi thì bạn cho rau mồng tơi vào rồi đến mướp và đảo đều. Bạn nấu canh khoảng 3 - 5 phút đến khi nước sôi lần nữa thì tắt bếp và múc ra tô.
• 3

  Thành phẩm

  Tô canh mướp mồng tơi nóng hổi vừa thổi vừa ăn đã xong rồi đây. Nước canh đậm đà, ngọt thanh từ mướp dai dai và mồng tơi mềm đầy dinh dưỡng. Dọn ngay ra mâm và thưởng thức thôi nào!