Thịt thăn heo ngon màu hồng tươi. Nhấn vào miếng thịt thấy có độ đàn hồi, săn chắc. Thịt không có mùi lạ, mùi hôi.
Không mua thịt heo xỉn màu, mềm nhũn, chảy nước, có mùi hôi, đây là thịt đã để lâu không ngon.
100gr trái câu kỷ tử khô bạn ngâm vào nước khoảng 15 phút cho nở ra rồi rửa sạch lại với nước.
100gr lá câu kỷ tử rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng 10 phút sau đó vớt ra, rửa lại lần nữa, để ráo.
100gr thịt thăn rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Đun sôi 500ml nước, cho vào phần thịt heo và 1/2 thìa cà phê tiêu, 1.5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước tương, khuấy đều rồi đun sôi trở lại.
Hạ lửa nhỏ, đập vào nồi canh 2 quả trứng gà, đun sôi lăn tăn đến khi thấy trứng chín thì cho quả câu kỷ tử và lá câu kỷ tử vào nồi, khuấy nhẹ.
Đun sôi trở lại thêm 5 phút là hoàn tất.
Canh câu kỷ tử đậm đà, thơm ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, trẻ em, người lớn tuổi.
Xem thêm:
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món canh kỷ tử thơm ngọt, bổ dưỡng cho gia đình, chúc các bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Tina Cuộc Sống Mỹ
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.