Cách nấu canh bí ngòi nấu tôm thanh ngọt, giải nhiệt cho gia đình

Cách chế biến Canh bí ngòi nấu tôm

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Tôm bạn sẽ để nhiệt độ phòng cho rã đông, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.

  Bí ngòi mua về, gọt bỏ vỏ, dùng dao cắt bỏ 2 đầu và thái lát có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

  Đối với hành tây thì bạn tiến hành bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

  Cuối cùng là hành lá sẽ cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
• 2

  Nấu canh bí ngòi nấu

  Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn tiếp tục cho hành tây đã thái lát vào và phi thơm ở lửa lớn khoảng 30 giây thì cho tôm băm nhỏ vào.

  Tiếp đó, bạn sẽ tiến hành nêm nếm gia vị bao gồm: 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối và xào thêm 1 phút.

  Sau đó cho 700ml nước vào, đậy nắp và đun sôi. Nước canh sôi thì cho bí ngòi thái lát vào và nấu đến khi sôi trở lại thì hạ lửa nhỏ, không đậy nắp. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì cho hành lá thái hạt lựu nhỏ trước đó vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng và tắt bếp.

  Cuối cùng, bạn sẽ cho canh ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.
• 3

  Thành phẩm

  Bát canh bí ngòi nấu tôm băm nóng hổi, thơm lừng, bí ngòi mềm, ngọt, mọng nước kết hợp cùng với thịt tôm dai ngọt, nước canh đậm đà thơm ngon. Chắc chắn đây sẽ là món canh làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và các thành viên trong nhà sẽ ăn ngon miệng hơn đó.