Cách luộc hạt dẻ ngon dễ bóc vỏ không cần lò nướng kiểu Hàn Quốc

Cách chế biến Hạt dẻ luộc

• 1

  Sơ chế hạt dẻ tươi

  Cho 500 gr hạt dẻ vào một tô lớn, thêm 1 muỗng cà phê muối và đổ nước bình thường ngập hạt.

  Ngâm hạt dẻ trong khoảng 10 phút để khử trùng và loại bỏ tạp chất.

  Sau đó, rửa sạch hạt dẻ dưới vòi nước chảy và để ráo.
• 2

  Mẹo cắt hạt dẻ dễ bóc vỏ

  Đây là mẹo hay giúp hạt dẻ luộc dễ bóc vỏ mà không cần dùng dao.

  Bạn hãy dùng một chiếc nắp chai nhựa (kích thước tùy thuộc vào hạt dẻ của bạn) để khứa một đường trên vỏ hạt dẻ.

  Mẹo này giúp bạn không chạm đáy hạt, vừa an toàn lại vừa dễ dàng.
• 3

  Luộc hạt dẻ với gia vị

  Cho hạt dẻ đã khứa vào nồi. Thêm 350 ml nước, 50 gr đường và 30 ml dầu ăn. Đun sôi và tiếp tục nấu trên lửa vừa.
• 4

  Thời gian luộc hạt dẻ

  Tiếp tục nấu hạt dẻ cho đến khi nước trong nồi bốc hơi hết, quá trình này thường mất khoảng 30 phút.

  Trong quá trình nấu, bạn có thể thỉnh thoảng đảo nhẹ để hạt dẻ chín đều và thấm gia vị.
• 5

  Thành phẩm

  Khi nước đã cạn và hạt dẻ chín mềm, bạn có thể tắt bếp.

  Hạt dẻ luộc đã sẵn sàng để thưởng thức! Món hạt dẻ luộc này rất ngon, bùi béo và thơm lừng.