Cách làm trứng cút muối siêu đơn giản dễ làm tại nhà

Cách chế biến Trứng cút muối

• 1

  Nấu nước muối

  Bắc nồi lên bếp, vặn lửa to, cho vào nồi 1 lít nước cùng 2 muỗng canh muối rồi đun từ 5 - 10 phút cho nước sôi bùng lên. Sau đó, tắt bếp và để cho nước trong nồi thật nguội.
• 2

  Ngâm trứng

  Lần lượt xếp trứng cút vào lọ thủy tinh. Kế tiếp, cho nước muối vừa để nguội vào lọ cùng 1 muỗng canh rượu trắng rồi đậy nắp lại và ngâm từ 10 - 15 ngày ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát.
• 3

  Thành phẩm

  Trứng cút muối sau thời gian ngâm có lòng đỏ khá cứng, có mùi thơm. Phần lòng trắng trứng không bị đục hay vàng hôi. Bạn có thể lấy trứng muối này để chế biến các món ăn hoặc làm nhân của các loại bánh cũng được đấy, ăn sẽ rất ngon và bùi bùi.