Cách làm tôm xào sa tế thơm ngon cay thơm, đậm vị thơm ngon

Cách chế biến Tôm xào sa tế

• 1

  Sơ chế tôm

  Tôm mua về bạn cắt bỏ râu và rửa sạch với nước từ 3 - 4 lần để loại bỏ những chất dơ và bụi bẩn có trong tôm.
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Bạn lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt đôi rồi cắt miếng mỏng khoảng 1/2 đốt ngón tay.

  Tỏi lột vỏ, rửa sạch và để ráo rồi đập dập.

  Ớt chuông bỏ cuống, rửa sạch rồi bạn cắt đôi, bỏ hạt và cắt miếng mỏng vừa ăn.
• 3

  Xào tôm

  Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi nấu trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi thì cho tỏi đập dập vào xào thơm.

  Tiếp theo, bạn cho tôm đã sơ chế sạch vào xào trên chảo khoảng 2 - 3 phút cho tôm săn lại và chuyển thành màu đỏ.

  Bạn cho vào chảo 1/2 - 1 hũ sa tế tôm tùy khẩu vị rồi đảo đều. Thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm và xào từ 1 - 2 phút để tôm thấm đều gia vị.

  Sau đó, bạn cho hành tây đã cắt vào đảo đều cùng với tôm khoảng 2 - 3 phút thì thêm ớt chuông cắt miếng vào xào thêm 3 - 5 phút nữa đến khi hành tây và ớt chuông chín đều thì tắt bếp và cho ngay ra đĩa.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là chỉ với 1 vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay đĩa tôm xào sa tế hấp dẫn rồi! Thịt tôm săn, thấm vị mặn mặn rất đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, kết hợp với hành tây cùng ớt chuông giòn ngọt và sa tế cay nồng kích thích gia vị vô cùng!

  Gắp 1 con tôm rồi ăn cùng cơm nóng thì hết sẩy luôn đấy!