Cách làm tôm thịt viên bọc trứng lòng đào thơm ngon khó cưỡng

Cách chế biến Tôm thịt viên bọc trứng lòng đào

• 1

  Luộc trứng

  Bạn bắc nồi lên bếp, cho 5 trái trứng vào rồi đổ nước sấp mặt trứng, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm.

  Bạn luộc 7 phút sau đó vớt ra tô nước đá lạnh ngâm 10 phút rồi lột vỏ.
• 2

  Làm vỏ tôm thịt

  Bạn cho thịt băm vào tô, thêm thịt tôm, 1 muỗng cà phê muối, hành tím, tỏi, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

  Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu, rồi chia đều làm 5 phần vo tròn, ấn dẹp.

  Bạn cho trứng đã bóc vỏ vào giữa rồi bọc tròn lại rồi lăn qua 1 lớp bột chiên xù.
• 3

  Chiên viên bọc trứng

  Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn đợi nóng, khi dầu đã nóng, bạn cho viên thịt bọc trứng vào chiên ở lửa vừa.

  Chú ý trở đều 2 mặt, khi thấy vàng đều bạn vớt ra để ráo dầu.

  Sau đó bạn dọn ra dĩa ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise, dưa leo, cùng thưởng thức thôi nào!