Không cần phải đi đâu xa khi bạn có thể làm ngay món tôm càng xanh sốt trứng muối thơm béo, ngon chuẩn vị ngay tại chính căn bếp của mình. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để học ngay công thức chế biến này cho gia đình để có thêm những bữa ăn hấp dẫn nhé!
Tôm càng xanh mua về bạn có thể rửa với nước lạnh rồi cắt bớt râu và chân lại cho gọn.
Trước tiên dùng kéo cắt dọc phần vỏ theo sống lưng rồi dùng đầu dao khía một vài đường ngang bụng tôm. Giữ tôm bằng cả hai tay và uốn cong ngược tôm lại để tôm có thể duỗi thẳng ra.
Cách sơ chế tôm sạch:
Rây bột bắp để phủ lên tôm trước khi mang tôm đi chiên.
Bắc chảo lên bếp, lửa vừa, đến khi dầu trong chảo nóng thì cho tôm vào chiên chín trong khoảng 10 phút thì vớt ra dĩa.
Đặt chảo lên bếp, bật mức lửa vừa rồi cho khoảng 50gr bơ lạc vào chảo, đun chảy.
Cho tiếp 5gr tỏi băm và 5gr hành tím băm vào chảo, đảo đều. Cuối cùng là cho 5 cái lòng đỏ trứng muối vào.
Dùng sạn đảo đều đến khi hỗn hợp sốt hòa quyện vào nhau và bắt đầu xuất hiện những bọt bong bong như xà phòng thì cho 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Xếp tôm ra dĩa, sau đó dùng vá canh rưới từ từ nước sốt trứng muối lên phần tôm là món ăn đã hoàn thành rồi nhé.
Dĩa tôm càng xanh sốt trứng muối thơm nức mũi với mùi bơ và mùi trứng muối. Vỏ tôm giòn, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ tươi, ngọt thịt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn của trứng muối khiến món ăn vô cùng lạ miệng đấy nhé.
CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nổi bật tại Điện máy XANH để làm món tôm càng xanh sốt trứng muối nhé!Xem thêm:
Món tôm càng xanh sốt trứng muối thật dễ làm đúng không nào? Chúc bạn thành công thực hiện món ăn nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.