Cách làm thịt heo quay kho tiêu đậm đà đưa cơm chuẩn vị mẹ nấu

Cách chế biến Thịt heo quay kho tiêu

• 1

  Ướp thịt

  Đầu tiên, để thắng nước màu, bạn bắc chảo lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, cho vào 1 muỗng canh đường, khuấy đều đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho vào khoảng 1/4 chén nước lọc (chén ăn cơm).

  Tiếp tục đun tiếp khoảng 1 phút cho phần nước màu này hơi cô đặc lại thì tắt bếp.

  Mách nhỏ: Bạn cũng có thể tự làm nước màu với công thức khác theo hướng dẫn chi tiết từ Điện máy XANH nhé.

  Xem chi tiết: Cách làm nước màu đơn giản cho các món kho.

  Cho vào chảo nước màu 300gr thịt heo quay, 1 củ hành tím cắt lát mỏng, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

  Lưu ý: Vì thịt heo quay đã có vị mặn sẵn nên bạn không nên nêm nhiều muối hay hạt nêm nhé, chỉ nên ướp thêm xíu đường sẽ giúp cho món kho của bạn kẹo lại và trông hấp dẫn hơn rất nhiều.
• 2

  Làm thịt heo quay kho tiêu

  Sau khi ướp xong, bạn bắc chảo lên bếp và kho với lửa vừa trong khoảng 20 phút cho thịt heo săn và phần nước kho cô đặc lại.

  Nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị gia đình mình rồi tắt bếp nhé. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.
• 3

  Thành phẩm

  Thịt heo quay kho tiêu đã hoàn thành với cách làm đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng. Miếng thịt heo quay vàng ươm đậm vị mặn mặn ngọt ngọt, chút cay cay của tiêu, hương thơm của hành tím.

  Ăn cùng với cơm nóng đảm bảo rất hao cơm đấy nhé. Cả nhà sẽ tranh nhau cho mà xem.