Danh mục
Vào bếp
  • Vào bếp
  • Sản phẩm
  • Tin tức
Đăng nhập
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.
X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thiết lập lại

Chọn Tỉnh/Thành
Vui lòng chọn Tỉnh/Thành bên dưới
Chọn Phường/Xã
Vui lòng chọn Phường/Xã bên dưới
Thay đổi địa chỉ khác    
not found

Không tìm thấy kết quả phù hợp

Hãy thử lại với từ khoá khác
Số nhà, tên đường Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Đặt làm địa chỉ mặc định
Xác nhận địa chỉ
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Chọn địa chỉ Đóng
Vào bếp Món xào
Sườn xào chua ngọt chay

4 cách làm sườn xào chua ngọt chay thơm ngon đơn giản bắt cơm cực kì

9510 lượt xem

Sườn xào chua ngọt cứ ngỡ đây là một món mặn. Nhưng không, vẫn có cách làm sườn xào chua ngọt chay nhé. Điện máy XANH sẽ giới thiệu bạn 3 cách làm sườn xào chua ngọt chay thơm ngon đơn giản bắt cơm cực kì. Cùng vào bếp thực hiện 4 món xào này thôi nào!

Xem nhanh
Các công thức Các công thức khác

1. Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương

Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương

  • Chuẩn bị

    45 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương Cho 2 người ăn

Nấm hương 20 gr Cà rốt 100 gr Bắp non 150 gr Bông cải 100 gr Hành lá 1 nhánh Giấm 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Đường/ hạt nêm 1 ít

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm hương ngon (nấm đông cô)

  • Đối với nấm tươi, nên mua loại có màu sắc tươi, mùi thơm đặc trưng, tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc. Tránh những cây nấm có vết thâm hoặc bị nhăn trên chóp, không nên chọn nấm bị nhớt. Nấm tươi sẽ có một lớp tơ mỏng như giấy trên nấm. Chọn nấm có cuống nấm chắc chắn, màu sắc đồng đều, nếu nấm đã nở có thể nhìn thấy những lá tia trên mũ nấm thì chúng phải thành chuỗi đều, đẹp và khô ráo.
  • Khi chọn nấm hương tươi, nên chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu. Nếu thấy nấm màu nâu đậm thì không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc.
  • Cách chọn được nấm khô ngon: nên chọn loại chắc, không đứt gãy, màu sáng, không có vết mốc màu trắng. Chọn cơ sở uy tín để lựa chọn mua nấm khô để đảm bảo an toàn.
Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm hương khô ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Nên chọn những củ cà rốt có màu tươi sáng, vẫn còn cứng, vỏ mịn, có màu cam đậm, ngọn và lá xanh, không bị dập nát. Cà rốt còn ngọn sẽ giữ được nguyên hương vị và tươi lâu hơn.
  • Tránh chọn những củ cà rốt có đốm hoặc nứt, ngọn héo, đầu củ có màu xanh.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cách chọn mua bắp non: Nên chọn trái nhỏ, tươi, không có vết thâm ở đầu sẽ có độ ngọt hơn, không chọn quả dập, nhớt.

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chế biến Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương

  • Sơ chế nguyên liệu

    Pha nước giấm đường: cho vào chén 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường, khuấy đều.

    Cà rốt gọt vỏ, cắt lát vừa ăn. Hành làm sạch, cắt nhỏ.

    Bông cải rửa sạch, tách ra thành miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, để ráo. Bạn có thể ngâm nước muối bông cải và bắp non cho sạch hơn.

    Nấm hương khô rửa qua nước cho sạch đất cát, sau đó cho vào thau nước nóng, thêm tí muối ngâm nở mềm khoảng 30 phút rồi vớt nấm ra vắt ráo nước. Vớt nấm ra, cắt bỏ chân nấm. Phần chân nấm rất cứng nếu để lại khi nấu ăn sẽ không ngon. Xả nấm nhiều lần và vắt nhẹ nước bằng tay sau mỗi lần xả nước. Sau đó cắt nấm thành lát mỏng cho vừa ăn.

    Mách nhỏ:

    • Để ngâm nấm nhanh hơn hãy sử dụng nước ấm hoặc nước nóng để ngâm nấm. Cho thêm tí muối vào nước ngâm nấm. Khi ngâm lưu ý quay phần gốc nấm tiếp xúc với mặt nước. Với cách làm này bạn sẽ dễ dàng loại bỏ những bụi bẩn khỏi nấm hương.
    • Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm nấm qua đêm để nấm mềm ngon.
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương

  • Xào sườn

    Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi lăn tăn thì cho 1/3 phần hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

    Cho phần nấm hương đã sơ chế vào xào trước, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, cho bắp non vào xào khoảng 2 - 3 phút cho thấm gia vị, sau đó vớt nấm đông cô ra, cho vào chảo bông cải và cà rốt đã cắt nhỏ vào, đảo đều tay khoảng 10 phút cho chín tới.

    Thêm phần nước giấm đường đã pha, khuấy đều cho thấm, xào thêm khoảng 3 - 4 phút thì cho phần nấm đông cô đã xào vào, thêm ít hành lá rồi tắt bếp, khi ăn rắc thêm một ít tiêu cho thơm.

    Mẹo nhỏ:

    • Vì nấm đông cô có tính hút nước nên cần vớt ra trước khi cho nước giấm đường vào. Nếu không nấm sẽ bị chua, không ngon.
    • Nếu thấy hỗn hợp xào chưa vừa ăn, bạn có thể nêm thêm ít hạt nêm chay cho đậm vị.
    • Nếu bạn không ăn hành lá có thể thay bằng ngò rí hoặc cần tàu.
    Bước 2 Xào sườn Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương
    Bước 2 Xào sườn Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương

  • Thành phẩm

    Sườn xào chua ngọt chay thơm ngon, lạ miệng với cà rốt, bông cải giòn ngon, bắp ngọt đậm đà, thêm nấm hương mềm ngon, vị chua ngọt thật hấp dẫn đúng không nào? Bạn ăn kèm với một ít nước tương cay nữa thì thật hoàn hảo.

    Bước 3 Thành phẩm Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương
    Bước 3 Thành phẩm Sườn xào chua ngọt chay từ nấm hương

2. Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non Cho 3 người

Sườn non chay 5 miếng Thơm 1/2 trái Dưa leo 1 trái Cà chua bi 100 gr Hành tím 1 củ Ngò rí 1 ít Ớt 3 quả Nước tương 1 muỗng canh Giấm 1 muỗng canh Nước mắm chay 1 muỗng canh Đường/ muối 1 ít

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thơm (dứa, khóm) tươi ngon

  • Những quả thơm chín ngon và đạt được độ ngọt nhất định thường sẽ có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh.

  • Nên chọn mua những quả có hình dáng hơi bầu, quả ngắn, có càng nhiều mắt càng tốt vì những quả này là quả già, chín tự nhiên, không bị ép chín và khi gọt vỏ - bỏ mắt sẽ không mất quá nhiều thịt.

  • Quả thơm chín vừa khi sờ tay vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, đồng thời, lớp vỏ của quả thơm chín thường hơi bị nhăn nhẹ.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thơm (dứa, khóm) tươi ngon.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Những quả cà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, còn nguyên vẹn, không có vết trầy sướt, căng mọng.
  • Cà chua chín cây tự nhiên thường có hương thơm dịu nhẹ, khi ngửi có thể dễ dàng nhận thấy rõ ràng so với những quả bị ép chín thì không hề có bất kì mùi thơm nào.
  • Bạn nên chọn những quả cà chua còn cuống trên thân quả, phần cuống vẫn còn tươi không bị héo úa vì những quả cà chín cây thường có cuống dính chặt vào đầu quả cà chua.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon.

Cách chọn mua dưa leo ngon

  • Chọn dưa leo có dáng thon dài, đều nhau, thẳng, vỏ nguyên vẹn, không có vết thâm đen hay bị ố vàng, bên ngoài da còn phủ một lớp phấn trắng, cầm lên thấy chắc tay.
  • Nên chọn dưa leo có màu xanh đều, phần đầu dưa leo còn cuống, tươi và phần đuôi còn núm hoa chưa rụng vì đó là dưa non, tươi, ăn vào ngọt hơn những loại còn lại.
  • Tránh chọn những trái phần bụng phình to, hay đầu và đuôi nhỏ, không nên chọn trái có kích cỡ quá to hay quá nhỏ, chúng có thể bị đắng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua dưa leo tươi ngon.

Bạn có thể mua sườn non chay tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, Bách hóa XANH hoặc chợ lớn trên toàn quốc. Bạn cũng có thể đặt mua tại các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com,...

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chế biến Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Sườn non chay mua về đem đi ngâm nước khoảng 30 phút cho nở mềm rồi vớt ra, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.

    Thơm gọt bỏ vỏ và mắt, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

    Dưa leo rửa sạch với nước rồi cắt làm bốn theo chiều dài của trái dưa. Kế tiếp, dùng dao cắt bỏ đi phần ruột dưa rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, cho tất cả dưa leo vào một cái tô nhỏ cùng 1 ít muối rồi trộn đều trong khoảng 1 phút. Cuối cùng đem đi rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo.

    Mách nhỏ: Ướp dưa leo với muối sẽ giúp dưa leo bớt nước là không làm món ăn bị quá nhiều nước gây nhạt.

    Cà chua bi rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi. Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Ngò rí cắt bỏ phần rễ, rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt nhỏ.

    Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

  • Chiên sườn non và thơm

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho sườn non vào chiên trên lửa lớn và đảo đều liên tục đến khi nào các miếng sườn vàng giòn và có phần hơi cứng lại thì vớt ra.

    Vẫn giữ chảo trên bếp, cho thơm vào xào sơ khoảng 3 phút. Kế tiếp, cho vào chảo 1 muỗng canh đường và xào tiếp khoảng 3 phút nữa.

    Bước 2 Chiên sườn non và thơm Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 2 Chiên sườn non và thơm Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 2 Chiên sườn non và thơm Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 2 Chiên sườn non và thơm Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

  • Xào sườn

    Vẫn giữ chảo trên bếp (trong chảo vẫn còn dầu khi thực hiện xong các bước ở trên), cho hành tím vào phi thơm. Kế tiếp, cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm rồi khuấy đều khoảng 1 phút cho gia vị tan hết.

    Tiếp theo, cho sườn non vào xào sơ từ 3 - 5 phút rồi cho thơm, dưa leo vào xào tiếp từ 3 - 4 phút. Cho tiếp cà chua, 1 muỗng canh nước mắm chay vào xào đều tay thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng rắc một ít ngò rí cắt nhỏ, tiêu, ớt lên trên cùng là hoàn thành.

    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non
    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

  • Thành phẩm

    Món sườn xào chua ngọt chay này hoàn thành có màu sắc khá đẹp mắt. Miếng sườn non giòn rụm thấm đều gia vị rất vừa ăn. Ăn một miếng sườn non chay cùng một miếng thơm, miếng dưa leo và cà chua bi, bạn sẽ cảm nhận được một độ giòn nhất định của dưa leo, vị chua ngọt của thơm và độ mềm mềm của cà chua, tất cả quyện vào nhau làm cho món ăn càng ngon hơn.

    Bước 4 Thành phẩm Sườn xào chua ngọt chay từ sườn non

3. Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ Cho 3 người

Đậu hủ trắng 200 gr Cùi dừa 80 gr Ớt chuông xanh 100 gr Ớt chuông đỏ 100 gr Cà chua 150 gr Hành boa rô 10 gr Bột mì 25 gr Tương cà 1 muỗng canh Nước tương 2 muỗng canh Nước cốt chanh 1 muỗng canh Dầu ăn 1 ít Đường 1 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu hũ tươi ngon

  • Đậu hũ ngon thường có màu trắng ngà, rất mềm mại. Còn đậu hũ có thạch cao màu thường vàng hơn, càng vàng thì càng nhiều thạch cao và độ cứng hơn so với đậu hũ bình thường.
  • Đậu hũ khi cầm lên thấy nhẹ tay, có độ đàn hồi, mịn màng, không bị khô cứng hay vụn nát.
  • Ngoài ra, để đảm bảo an toàn bạn cũng có thể tự làm đậu hũ tại nhà.

Xem thêm: Cách làm đậu hũ mềm ngon bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà

Cách chọn mua ớt chuông ngon

  • Chọn những quả vẫn còn giữ cuống, khi cầm lên cảm giác chắc tay, nên chọn mua những quả có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Chọn quả có lớp da trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc còn tươi tắn và đều màu, không bị mềm nhũn, trên da xuất hiện các vết thâm, nứt nẻ hay mất cuống.
  • Để mua được những quả ớt chuông chất lượng nhất bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn uy tín.
Xem thêm: Cách chọn mua ớt chuông, phân biệt ớt chuông đực cái và cách bảo quản

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chế biến Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

  • Chiên và taọ hình đậu hũ

    Cùi dừa rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

    Đậu phủ mua về rửa sơ với nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho đậu vào chiên trên lửa vừa đến khi nào đậu chín vàng giòn thì vớt ra. Kế tiếp, dùng tăm tre đâm xuyên qua chính giữa miếng đậu rồi cho cùi dừa xuyên qua lỗ vừa đâm.

    Pha 25gr bột mì với 20ml nước rồi khuấy đều. Lần lượt nhúng tất cả đậu qua hỗn hợp này.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một lượng dầu bằng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng, cho đậu vào chiên đến khi chín lớp bột vừa nhúng thì vớt ra.

    Bước 1 Chiên và taọ hình đậu hũ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 1 Chiên và taọ hình đậu hũ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 1 Chiên và taọ hình đậu hũ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 1 Chiên và taọ hình đậu hũ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

  • Sơ chế các loại rau củ

    Cà chua rửa sạch cắt bỏ cuống rồi cắt hạt lựu.

    Ớt chuông cạo bảo phần ruột, rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn.

    Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.

    Bước 2 Sơ chế các loại rau củ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 2 Sơ chế các loại rau củ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 2 Sơ chế các loại rau củ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 2 Sơ chế các loại rau củ Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

  • Xào sườn

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành boa rô vào phi thơm. Kế tiếp cho cà chua vào xào khoảng 3 phút cho cà chín mềm. Nêm vào chảo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước tương rồi xào đều tay khoảng 1 phút.

    Sau đó, cho vào chảo 10ml nước lọc cùng ớt chuông xào khoảng 2 phút rồi cho đậu vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, cho tất cả ra dĩa.

    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ
    Bước 3 Xào sườn Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

  • Thành phẩm

    Khi ăn món ăn này bạn sẽ thấy được một vị béo béo của cùi dừa và đậu hủ. Ớt chuông xào vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Hãy nấu thật nhiều cơm nhé, bởi món này mà ăn kèm với cơm nóng thì cơm mau hết lắm đấy.

    Bước 4 Thành phẩm Sườn xào chua ngọt từ đậu hũ

4. Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông Cho 3 người

Sườn non chay 4 miếng Sắn 1 củ Ớt chuông 1/4 quả Hành tây 1/4 củ Thơm 1/4 trái Hành Boaro băm 2 muỗng canh Ớt sừng băm 1 muỗng canh Gia vị 1 ít (nước mắm chay/ tương ớt/ dầu hào chay/ hạt nêm chay/ đường/ tiêu)

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Dụng cụ thực hiện

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sườn xào chua ngọt chay

Cách chế biến Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sườn non chay sau khi mua về, bạn đem ngâm với nước để sườn mềm rồi vắt ráo. Tiếp đến, bạn cắt sườn chay làm tư.

    Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Sau đó, bạn xiên củ sắn qua miếng sườn non chay.

    Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hột và cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt thành múi cau.

    Thơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành múi cau vừa ăn.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

  • Chiên sơ sườn non chay

    Bạn bắc chảo ngập dầu lên bếp, đợi dầu sôi cho sườn non chay vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra.

    Bạn tiếp tục chiên sơ trái thơm đã cắt.

    Bước 2 Chiên sơ sườn non chay Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 2 Chiên sơ sườn non chay Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

  • Xào sườn non chay chua ngọt

    Bạn cho lần lượt 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cnah tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh hạt chay, 2 muỗng canh đường và 1/2 chén nước vào tô và khuấy đều.

    Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm 2 muỗng canh dầu với 2 muỗng canh hành Boaro băm, 1 muỗng canh ớt sừng băm. Tiếp đến cho hỗn hợp nước xốt xào vừa pha vào, khuấy đều.

    Bạn cho sườn non chay vào chảo, lật đều 2 mặt sườn non chay để thấm đều sốt rồi thêm thơm, ớt chuông vào xào sơ với lửa vừa.

    Sau đó, bạn thêm hành tây vào xào rồi tắt bếp. Thêm 1 ít hành lá để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

    Bước 3 Xào sườn non chay chua ngọt Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 3 Xào sườn non chay chua ngọt Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 3 Xào sườn non chay chua ngọt Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông
    Bước 3 Xào sườn non chay chua ngọt Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

  • Thành phẩm

    Cho sườn non chay xào chua ngọt với ớt chuông ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu bên trên là đã hoàn thành món ăn. Sườn non chay giòn, bên trong dai nhẹ cùng vị ngọt bùi của củ sắn kết hợp với vị ngọt của ớt chuộng và thấm đều nước xốt chua ngọt, vô cùng hấp dẫn.

    Bước 4 Thành phẩm Sườn chay xào chua ngọt với ớt chuông

CLICK xem ngay bếp ga mini đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga mini nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món sườn xào chua ngọt chay dễ dàng hơn nhé!

Bếp ga mini Duxton DG-150
Online giá rẻ quá
290.000₫
350.000₫ -17%
Bếp ga mini Namilux NH-P3031PS
Online giá rẻ quá
349.000₫
450.000₫ -22%
Bếp ga mini Duxton DG-290 380.000₫
Bếp ga mini Namilux NH-P2915PS 410.000₫
Bếp ga mini Namilux NH-P3031AS 470.000₫
Xem thêm sản phẩm Bếp ga

Xem thêm:

Trên đây là hướng dẫn 3 cách làm sườn xào chua ngọt chay thơm ngon đơn giản bắt cơm cực kì. Hy vọng với công thức trên sẽ giúp bạn dễ dang thực hiện món ăn này. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube: Bà Mẹ Quê, Huỳnh Phương Món ngon tại nhà, Cooky TV

Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • Cập nhật 04/10/2023
╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

↑

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.