Cách làm sụn gà rang muối ớt giòn ngon đậm đà dễ làm ăn vặt cực đã

Cách chế biến Sụn gà rang muối

• 1

  Sơ chế sụn gà

  Sụn gà mua về bạn rửa sạch với nước muối, để ráo và chặt thành miếng vừa ăn khoảng 2 lóng tay.
• 2

  Lăn sụn gà với bột

  Cho 150gr bột chiên giòn vào sụn gà và trộn đều.
• 3

  Chiên sụn gà

  Bắc chảo lên bếp và cho vào 100ml dầu ăn, đun cho dầu sôi ở lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn cho sụn gà vào chiên đến khi chín vàng giòn 2 mặt thì gắp ra dĩa.
• 4

  Lắc sụn gà với muối

  Bạn cho vào chén 50gr chà bông, 50gr tôm khô, 1/6 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

  Cho tất cả hỗn hợp đó vào cối xay và xay nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp đã xay vào sụn gà chiên vào hộp và lắc đều.
• 5

  Thành phẩm

  Món sụn gà rang muối hoàn thành có màu vàng đẹp mắt với mùi thơm nồng của tỏi rất hấp dẫn.

  Sụn gà giòn, thấm vị mằn mặn, cay cay rất ngon miệng. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc làm món ăn vặt chấm cùng với ít tương ớt, thêm vài lát dưa leo nữa, đảm bảo ngồi nhâm nhi hoài mà không chán luôn!