Cách làm sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cách chế biến Sữa bí đỏ hạt sen

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Bí đỏ mua về gọt lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt hết lớp xơ ruột đi và chỉ để lại phần thịt quả. Sau đó, cắt bí thành từng khúc dài khoảng 2 lóng tay rồi đem đi rửa sạch với nước và để ráo.

  Để hạt sen được nở mềm, trước khi nấu bạn đem đi ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút. Khi hạt mềm thì dùng dao tách đôi để loại bỏ tâm sen.
• 2

  Nấu sữa bí đỏ hạt sen

  Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc vào nồi rồi thả bí đỏ và hạt sen vào đun cùng ở lửa lớn. Đợi nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa, tiến hành ninh khoảng 30 phút đến khi bí và hạt sen chín nhừ thì tắt bếp.

  Cho bí đỏ, hạt sen đã ninh và 2 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào máy xay sinh tố, bật ở mức vừa và xay nhuyễn khoảng 2 - 3 phút.

  Đảo đều hỗn hợp trong cối rồi tiếp tục xay thêm 1 - 2 lần nữa. Cho hỗn hợp vừa xay qua rây để lọc bỏ cặn.

  Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp vừa lọc ra cái ly lớn và cho thêm 2 muỗng canh sữa đặc vào, khuấy đều khoảng 2 phút là hoàn thành.

  Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh độ loãng hay đặc của sữa theo sở thích bằng cách đổ thêm hoặc bớt nước lọc nhé!
• 3

  Thành phẩm

  Sữa bí đỏ hạt sen là thức uống giàu dinh dưỡng. Vị của sữa đặc ngọt lịm kết hợp với mùi hương đặc trưng của bí đỏ và hạt sen tạo nên một mùi vị thơm ngon, khó mà có thể chối từ.

  Sữa sau khi chế biến bạn đem đi bỏ vào tủ mát bảo quản được khoảng 1 - 2 ngày. Vào những ngày nắng nóng có ly sữa béo ngậy bổ dưỡng như thế thật là thích!

  Điện máy XANH xin gửi đến bạn công thức nấu sữa bí đỏ hạt sen bằng máy xay sinh tố với hương vị mới lạ, thơm ngon hấp dẫn. Hãy vào xem và thực hiện ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức thôi nào! Bảo đảm sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé!

  Xem chi tiết: Cách nấu sữa hạt sen bí đỏ ngon mê ly đơn giản bằng máy xay sinh tố