Cách làm su su xào cà chua thơm ngon nhẹ vị cho bữa cơm ngày nắng nóng

Cách chế biến Su su xào cà chua

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Su su mua về gọt vỏ, rửa sạch với nước, sau đó dùng dao cắt su su thành dạng sợi.

  Cà chua mua về bạn cắt bỏ cuống rồi rửa sạch với nước và cắt múi cau.

  Đối với tỏi, bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ và phần lá úng, sau đó rửa qua với nước, để ráo rồi cắt nhỏ.
• 2

  Xào su su với cà chua

  Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

  Tiếp đến, cho cà chua đã cắt vào xào rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít nước lọc rồi đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 3 phút.

  Sau đó, cho su su cắt sợi vào chảo rồi tiếp tục đảo cho đến khi su su và cà chua chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá vào đảo sơ và tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Cho su su xào cà chua ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng ngay thôi. Su su xào cà chua có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn, giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Cùng vào bếp thử ngay nhé!