Cách làm sốt mayonnaise trộn salad đơn giản mà ngon chuẩn vị nhà hàng

Cách chế biến sốt mayonnaise trộn salad

• 1

  Pha chế sốt mayonnaise trộn salad đặc biệt

  Trong một bát sạch, bạn cho sốt mayonnaise, sữa đặc và nước cốt chanh vào.

  Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp nước sốt quyện vào nhau, sánh mịn.

  Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc và nước cốt chanh để có công thức sốt mayonnaise trộn salad vừa khẩu vị gia đình mình.

  Mách nhỏ: Để sốt trộn salad từ mayonnaise mát lạnh và ngon hơn khi ăn, bạn có thể cho sốt vào túi bắt kem hoặc túi bóng thực phẩm, buộc kín và bảo quản trong tủ lạnh.
• 2

  Sơ chế rau củ chuẩn bị cho món Salad rau củ

  Bắp cải trắng, bắp cải tím và cà rốt sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút.

  Chuẩn bị sẵn một bát nước đá lạnh lớn. Dùng dụng cụ bào sợi (hoặc dao) bào bắp cải và cà rốt thành sợi mỏng vừa ăn.

  Ngâm ngay rau củ đã bào vào bát nước đá lạnh khoảng 5 phút để chúng được giòn mát và giảm bớt vị hăng.

  Mách nhỏ: Nếu bạn dùng nhiều bắp cải tím, hãy ngâm riêng để tránh làm lem màu các loại rau củ khác nhé!

  Sau đó, vớt rau củ ra, xả lại nước sạch và để thật ráo.
• 3

  Trộn và trình bày món Salad bắp cải

  Khi nào chuẩn bị ăn, bạn mới tiến hành trộn salad để rau củ giữ được độ giòn tươi ngon nhất.

  Cho phần rau củ đã sơ chế và để ráo vào đĩa.

  Dùng túi bắt kem (hoặc túi bóng thực phẩm đã cắt một lỗ nhỏ ở đầu) để bơm sốt mayonnaise đã pha lên trên đĩa salad. Hoặc bạn có thể rưới trực tiếp tùy thích.

  Mách nhỏ: Món Salad rau củ này cực kỳ hợp để ăn kèm với các món chiên, nướng, giúp cân bằng hương vị và chống ngán hiệu quả.
• 4

  Thành phẩm

  Món salad bắp cải giòn tươi với sốt mayonnaise trộn salad độc đáo đã hoàn thành! Rau củ thanh mát quyện cùng nước sốt béo nhẹ, ngọt dịu và thơm lừng, mang lại cảm giác ngon miệng mà không hề bị ngán.