Vào bếp Món chiên

Cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được

51206 lượt xem

Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Sốt chiên nước mắm là một trong những phần không thể thiếu để giúp nhiều món ăn thêm thơm ngon và bắt miệng hơn. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được.

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Sốt chiên nước mắm Cho 1 lít nước sốt

Nước mắm 700 ml Bột ngọt 50 gr (hoặc hạt nêm nấm) Đường 400 gr Tương ớt 500 gr Hạt tiêu xay 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sốt chiên nước mắm

Cách chế biến Sốt chiên nước mắm

1

Chuẩn bị

Cho hết 700ml nước mắm, 400 gram đường và 50 gram bột ngọt đã chuẩn bị vào 1 nồi sâu lòng rồi cho thêm vào nồi 500 gram tương ớt, 1 muỗng canh tiêu xay.
2

Thực hiện

Cho nồi lên bếp, chỉnh lửa vừa rồi khuấy đều để đường không bị lắng xuống và gây cháy đường. Khuấy đều đến khi gia vị tan hết thì tắt bếp.

Lưu ý: Không để sôi lâu quá vì nước mắm sẽ ngả sang màu đen không đẹp mắt đâu nhé!
3

Thành phẩm

Nước sốt chiên nước mắm thành phẩm có màu đỏ nâu đẹp mắt và có độ sánh của đường. Sốt có vị mặn ngọt vừa phải và hơi cay của tiêu và tương ớt.

Cách bảo quản nước sốt

Bài viết trên giới thiệu đến bạn công thức làm sốt chiên nước mắm với số lượng nhiều. Để bảo quản, bạn có thể chia nhỏ các phần nước sốt ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dành cho khi cần dùng tới.

CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!