Cách làm sốt bánh mì nướng muối ớt để lâu kinh doanh bằng quánh nấu bột

Cách chế biến Sốt bánh mì nướng muối ớt

• 1

  Chuẩn bị đầu hành

  Hành lá mua về rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành màu trắng, sau đó cắt nhuyễn.
• 2

  Phi đầu hành

  Cho 20gr dầu ăn và 30gr bơ vào nồi, đun nóng cho bơ tan chảy. Việc cho dầu ăn giúp sốt lỏng, dễ phết hơn.

  Khi hỗn hợp nóng, cho 15gr gốc hành băm vào phi thơm. Sau đó, hạ nhỏ lửa nhất có thể.
• 3

  Hoàn thành nước sốt

  Thêm 30gr tương ớt, 1.5gr ớt bột, 5gr muối ớt, 20gr sa tế tôm và 15gr đường. Khuấy đều và nấu nhỏ lửa cho hỗn hợp sôi nhẹ, đường tan hết thì tắt bếp.

  Mách nhỏ: Điều chỉnh lượng ớt bột và sa tế tôm nếu bạn không ăn được cay nhiều. Nước sốt này có vị mặn ngọt đậm đà, là linh hồn của món ăn.

  Xem thêm: 2 Cách làm tương ớt tại nhà sạch, ngon cay đơn giản lại để được lâu
• 4

  Thành phẩm

  Phần nước sốt bán mì nướng muối ớt đã hoàn thành, màu sắc bắt mắt, hương thơm lan toả khi nướng cùng bánh mì.

  Bạn có thể làm nhiều hơn, sau đó bản quản sốt trong hộp đựng thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.