Cách làm sầu riêng nướng, sầu riêng nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Nướng sầu riêng

Sau khi mua sầu riêng về thì bạn hãy dùng dao cạy mở vỏ sầu riêng rồi tách lấy phần cơm sầu riêng, cho ra dĩa.

Bạn cho dĩa vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 20 - 25 phút. Tùy theo dung tích nồi chiên và sở thích thưởng thức mà bạn có thể canh chỉnh thời gian nướng cho phù hợp nhé.

Bạn nướng cho đến khi thấy mặt ngoài miếng sầu riêng hơi cháy xém là được.

Thành phẩm

Sầu riêng nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ nhanh chóng và tiện lợi hơn so với nướng bằng bếp than. Các miếng sầu riêng vàng ươm, hơi cháy xém nhẹ và có hương thơm nức mũi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy phần cơm sầu riêng dẻo mềm như tan trong miệng, béo ngon và siêu hấp dẫn.

Làm sầu riêng nướng phô mai

Sầu riêng mua về bạn sẽ tách lấy phần cơm sầu riêng và bỏ phần hạt đi, cho vào khuôn bằng giấy bạc. Sau đó dùng nĩa tán thật nhuyễn phần cơm sầu riêng.

Tiếp đến, bạn cho thêm 1.5 muỗng canh sữa đặc vào, trộn đều để tăng thêm vị ngọt. Sau cùng, rắc thêm một lớp phô mai mozzarella lên trên.

Bạn cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, chọn chế độ nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút. Nếu thích ăn phô mai cháy xém hơn thì bạn hãy nướng thêm 1 - 2 phút nữa ở nhiệt độ 190 độ C nhé.

Thưởng thức

Sầu riêng nướng phô mai thành phẩm sẽ có lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, thơm lừng, hòa quyện với phần cơm sầu riêng dẻo mềm, ngọt ngào. Khi bạn cắn vào, phô mai mozzarella chảy ra, tạo thành những sợi kéo dài, béo ngậy.

Mùi hương đặc trưng và vị béo ngọt của sầu riêng cùng với vị phô mai mịn màng, mằn mặn kết hợp với nhau một cách hoàn hảo, tạo nên món tráng miệng hấp dẫn, lạ miệng và rất dễ gây nghiện.