Cách làm sầu riêng dầm sữa đặc thơm ngon, béo ngậy, ăn là nghiền

Cách chế biến Sầu riêng dầm sữa đặc

• 1

  Tách vỏ và lọc thịt sầu riêng

  Sầu riêng mua về, các bạn mang bao tay và dùng dao tách vỏ, thu lấy múi. Tiếp theo dùng tay tách lấy phần cơm (thịt) sầu riêng cho vào ly.

  Cách bổ sầu riêng đơn giản, không bị gai đâm

  • Điều đầu tiên, các bạn cần xác định các đường kẻ ngăn tách giữ các múi sầu riêng chạy dọc từ đỉnh tới phần cuống quả.
  • Tiếp theo, cắt cuống sầu riêng cho bằng rồi dựng quả sầu riêng lên và dùng dao cắt theo đường phân chia múi từ đỉnh đến cuống quả.
  • Cuối cùng, dùng lực của tay tách các ngăn sầu riêng ra theo đường đã cắt để thu lấy múi sâu riêng.
  • Ngoài dùng dao, đối với những trái sầu riêng nhỏ, chín mùi, bạn có thể cầm phần cuống và đập mạnh phần đầu trái xuống thớt hoặc nền cứng để khiến vỏ sầu riêng tách ra.
  • Chú ý trong quá trình cắt và tách sầu riêng, các bạn nên mang bao tay (loại dày) để tránh bị gai đâm nhé!

  Xem chi tiết: Cách bổ sầu riêng nhanh chóng, đơn giản không bị gai đâm
• 2

  Dầm sầu riêng với sữa

  Thêm vào mỗi ly sầu riêng 2 muỗng canh sữa đặc rồi dùng muỗng dầm và khuấy đều cho sầu riêng nát và hỗn hợp sau cùng trở nên sánh mịn

  Cuối cùng, thêm 1 ít đá viên vào, khuấy đều là có thể thưởng thức.

  Mách nhỏ:

  • Tùy vào sở thích của mỗi gia đình mà bạn có thể chủ động gia giảm lượng sữa cho phù hợp nhé!
  • Đối với 1 trái sầu riêng (khoảng 2 kg) các bạn có thể làm được từ 2 - 3 ly.
• 3

  Thành phẩm

  Sầu riêng dầm sữa đặc là sự kết hợp hài hòa giữa sầu riêng ngọt thơm, vị béo ngọt của sữa và độ mát lạnh của đá khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngưng.

  Cách làm cực đơn giản, các nguyên liệu lại vô cùng quen thuộc, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món tráng miệng này nào!