Cách làm sấu dầm đường, ớt giòn giòn, cay cay ăn vặt tuyệt đỉnh

Cách chế biến Sấu dầm đường ớt

• 1

  Sơ chế quả sấu

  Chuẩn bị một tô nước sạch pha vào đó 1/2 muỗng cà phê muối.

  Sấu mua về dùng dao cạo sạch lớp màu đen bám ở vỏ bên ngoài và gọt vỏ tròn theo quả sấu nhưng không gọt hết vỏ nhé. Sau đó, đem tất cả sấu đã gọt vỏ đi ngâm trong tô nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
• 2

  Dầm sấu với gia vị

  Cho sấu vào một cái tô nhỏ cùng 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột rồi trộn đều và ướp 30 phút cho sấu thấm hết các gia vị. Cuối cùng, cho sấu dầm ra dĩa và thưởng thức.
• 3

  Thành phẩm

  Sấu dầm đường ớt hoàn thành. Đường và ớt thấm đều vào quả sấu, khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt và lẫn một chút vị cay the. Món ăn đã hoàn thành thì chờ gì nữa không thưởng thức liền đi nào.