Cách làm pudding vải custard núng nính, ngọt ngào mềm tan trong miệng

Cách chế biến Pudding vải custard

• 1

  Sơ chế vải

  Vải mua về tiến hành lột vỏ, bỏ hạt. Sau đó, dùng dao cắt 2/3 phần thịt thành những miếng nhỏ, 1/3 còn lại để nguyên dùng trang trí.
• 2

  Nấu pudding custard vải

  Lấy 1 cái chén cho 30ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh bột custard vào, tiến hành khuấy đều hỗn hợp lên với nhau.

  Sau đó, bắc nồi hoặc chảo lên bếp, cho vào 200ml sữa tươi không đường còn lại cùng 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường bột (Powder Sugar) rồi đảo đều rồi nấu với lửa nhỏ trong vòng 5 - 7 phút.

  Khi thấy hỗn hợp đã hòa quyện và sôi lên thì bạn cho hỗn hợp sữa bột custard (bột sư tử) đã pha và số thịt vải cắt nhỏ vào, tiếp tục khuấy thêm 7 - 10 phút đến khi phần pudding hơi đặc lại là được.

  Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị ăn ngọt ít hay nhiều bạn có thể dùng sữa tươi có đường để thay thế nhé!
• 3

  Hoàn thành

  Bạn chuẩn bị 1 cái chén hoặc ly cho vào phần pudding vừa nấu xong, rải lên trên 1 ít hạt quả lựu, cùng 1 ít hạt dẻ cười cắt vụn để trang trí.

  Sau đó, bạn để nguội pudding trong vòng 1 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 tiếng sau đó mang ra thưởng thức được rồi nhé!
• 4

  Thành phẩm

  Món pudding vải custard khi hoàn thành nhìn thôi là đã cảm nhận được sự mềm mịn tan liền trong miệng ngay rồi.

  Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự beo béo, quyện với vị ngọt thanh của vải, thêm chút chấm phá hạt lựu chua chua, hạt dẻ cười bùi bùi quả là vô cùng hấp dẫn.