Cách làm nước trái cây sơ ri thức uống giải khát mùa nắng nóng

Cách chế biến Nước trái cây sơ ri

• 1

  Sơ chế các loại trái cây

  Đầu tiên, rửa sạch sơ ri với nước, sau đó ngâm 5 phút trong nước muối loãng để làm sạch bụi bẩn.

  Sau 5 phút, rửa sơ ri lại 1 lần nữa với nước rồi để ráo. Kế đến, dùng tăm nhọn để loại bỏ phần cuống rồi xăm nhiều lỗ nhỏ xung quanh quả sơ ri là hoàn tất.

  Mách nhỏ: Việc dùng tăm xăm đều lên sơ ri sẽ giúp cho sơ ri thấm đều nước đường hơn khi ướp.

  Tiếp theo, cắt mít thành sợi nhỏ vừa ăn. Đối với thơm, bạn gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
• 2

  Ướp sơ ri với thơm

  Cho 150gr đường phèn ướp với phần sơ ri và thơm đã sơ chế, trộn đều hỗn hợp và ướp 2 tiếng.

  Mách nhỏ: Nếu có thời gian, bạn có thể ướp hỗn hợp sơ ri qua 1 đêm để phần trái cây này có thể thấm đều đường hơn nhé!
• 3

  Nấu nước trái cây

  Bắc nồi lên bếp cùng 800ml nước, khi nước sôi, bạn cho vào thêm 2 cọng lá dứa rồi nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

  Sau 5 phút, vớt bỏ phần lá dứa, kế tiếp cho vào hỗn hợp sơ ri thơm và nấu trong vòng 10 phút trên lửa vừa.

  Tiếp theo, cho mít vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa vừa thêm khoảng 15 - 20 phút là hoàn tất.
• 4

  Thành phẩm

  Để nguội nước trái cây sơ ri, cho vào tô cùng 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.

  Nước trái cây sơ ri uống vào ngọt thanh, mát lạnh, thơm nhẹ hương lá dứa, ăn kèm cùng hỗn hợp trái cây tươi chua chua ngọt ngọt, vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.