2 Cách pha chế Cocktail Sangria trái cây ngon đúng điệu cho buổi tiệc hè

Thông tin các loại rượu

Rượu vang đỏ (red wine) là gì?

• Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ, rượu nho đỏ, đây là một dạng phổ biến của rượu vang được làm từ những loại nho có vỏ đậm màu.
• Vang đỏ thường có màu đậm pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím.
• Trong quá trình làm rượu vang đỏ thì vỏ nho cũng được nghiền nát cùng với ruột nho, để tạo ra nước ép rồi lên men thành rượu.

Rượu Brandy là gì?

• Brandy là một loại rượu chưng cất, được sản xuất bằng cách chưng cất rượu vang hoặc từ hỗn hợp trái cây nghiền nát. Sau đó được ủ trong thùng gỗ ít nhất là hai năm.
• Brandy thường chứa 35 - 60% độ cồn.

Bạn có thể tìm mua rượu vang đỏ và rượu Brandy tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu pha chế, các cửa hàng rượu ngoại hay các trang thương mại điện tử lớn và uy tín trên toàn quốc.

Để tránh tình trạng mua phải các loại rượu giả, hàng nhái hay kém chất lượng, bạn nên mua chúng tại các địa điểm uy tín. Khi mua cần kiểm tra kĩ tình trạng nhãn mác, hạn sử dụng và tem in trên sản phẩm, phần nắp và vỏ chai còn nguyên vẹn.

Dụng cụ thực hiện

Bình thuỷ tinh lớn, ly thuỷ tinh Red wine, ly đong pha chế (jigger), muỗng xúc đá, muỗng khuấy cocktail (bar spoon), dụng cụ vắt chanh,...

Thông tin các loại rượu

Rượu vang trắng (white wine) là gì?

• Rượu vang trắng hay gọi tắt là vang trắng, là một dòng rượu vang được lên men từ loại nho vỏ xanh nhạt hoặc trắng.
• Tuy gọi là vang trắng nhưng thực chất màu rượu có chút ngả sang màu vàng nhạt.
• Vang trắng được sản xuất bằng cách ép nho, tách bỏ vỏ rồi lên men vì vậy có màu sắc nhạt và rượu có nồng độ nhẹ nhưng hương vị rất đặc trưng.

Rượu Triple Sec là gì ?

• Triple Sec mang hương vị cam ngọt ngào, thường dùng để pha chế các loại Cocktail.
• Triple sec làm từ quả cam vùng Curacao trên 1 hòn tảo thuộc Caribbean.
• Rượu Trip Sec có màu trắng tinh khiết nên rất dễ để hòa trộn với nhiều loại cocktail khác nhau.

Rượu Prosecco là gì ?

• Là loại rượu vang rủi bọt có nguồn gốc từ Ý thường được sử dụng làm rượu khai vị trong các buổi tiệc tối giúp kích thích vị giác trước bữa ăn.
• Rượu thường được phục vụ lạnh hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành các món cocktail khác nhau.

Bạn có thể tìm mua rượu vang trắng và rượu Triple Sec tại các cửa hàng chuyên nhập rượu ngoại, các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu pha chế hay các trang thương mại điện tử lớn trên toàn quốc.

Để tránh tình trạng mua phải các loại rượu giả, hàng nhái hay kém chất lượng, bạn nên mua chúng tại các địa điểm uy tín. Khi mua cần kiểm tra kĩ tình trạng nhãn mác, phần nắp và vỏ chai còn nguyên vẹn, hạn sử dụng và tem in trên sản phẩm.

Dụng cụ thực hiện

Tô thuỷ tinh trong suốt (cỡ lớn), dao, thớt, ca đong, ống hút,...