Cách làm nước mận nghiền - Plum Punch cho mùa hè thêm thanh mát

Cách chế biến Nước mận nghiền - Plum Punch

• 1

  Sơ chế và nấu mận

  Mận sau khi mua về bạn rửa sạch, tách đôi và bỏ đi phần hạt bên trong.

  Táo, thân và lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước. Mang táo đi cắt hạt lựu.

  Cho vào nồi 2 chén nước, sau đó cho mận, thân bạc hà, 5 lá bạc hà, 3 muỗng cà phê đường rồi bật bếp, đun sôi trên lửa lớn trong khoảng 5 - 7 phút.

  Khi thấy mận đã chín mềm thì bạn tắt bếp, để trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp nguội lại.
• 2

  Nghiền mận

  Khi mận đã nguội, bạn vớt bỏ cây bạc hà, bóc sạch lớp vỏ mận, sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc cho mận vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• 3

  Nghiền chanh và bạc hà

  Chanh vỏ vàng bạn rửa sạch, cắt làm 4 cho vào cối cùng với 10 cái lá bạc hà, 2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, dùng chày nghiền dập các loại nguyên liệu.
• 4

  Pha nước mận nghiền

  Cho vào hỗn hợp chanh và bạc hà 60ml nước cốt chanh, 120ml nước cam và toàn bộ phần nước mận nghiền.

  Khuấy đều rồi rót ra ly, cho thêm đá viên, táo cắt hạt lựu, trang trí thêm vài lát mận lên trên nữa là có thể thưởng thức rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Ly nước mận nghiền - Plum Punch với màu đỏ hồng cực hấp dẫn và đẹp mắt. Hương thơm từ bạc hà và chanh sẽ khiến bạn có cảm giác thư giãn, vô cùng dễ chịu. Vị nước mát lạnh, chua ngọt vừa phải giúp giải nhiệt và giải khát hiệu quả. Bạn nhất định phải thử đó!