Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái chua cay chuẩn vị, dễ thành công

Cách chế biến Nước chấm chân gà sốt Thái

• 1

  Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm

  Đầu tiên, các bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như bột canh, bột ngọt, đường, sữa đặc, tiêu hạt rang thơm đã cán vỡ thô.

  Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 2-3 lá. Ớt cay rửa sạch, xắt nhỏ.

  Mách nhỏ: Tùy khẩu vị cay mà bạn có thể tăng lượng ớt nhé.

  Gừng, hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ ra. Nước cốt quất (tắc) hoặc nước cốt chanh cũng chuẩn bị sẵn sàng.
• 2

  Pha chế nước chấm chân gà sốt Thái

  Với tất cả những nguyên liệu đã sơ chế ở Bước 1, các bạn cho hết vào một cái cối máy xay.

  Xay nhuyễn hỗn hợp này lên là được. Cách làm này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn lẹ luôn đó!

  Mách nhỏ: Nếu không có máy xay, bạn vẫn có thể làm được nhé! Thay vào đó, bạn giã nhỏ gừng, tỏi, hành và băm nhuyễn. Lá chanh thì xắt sợi, ớt cũng vậy. Sau đó, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau là xong, không cần xay vẫn ngon nha.
• 3

  Thành phẩm và bảo quản nước chấm

  Sau khi xay nhuyễn, bạn sẽ có một hỗn hợp nước sốt chấm có vị mặn vừa phải, hơi ngọt ngọt và có vị chua dịu nhẹ. Đảm bảo chấm chân gà sẽ không bị mặn quá mà rất vừa vị, cực kỳ kích thích vị giác!

  Với lượng nguyên liệu mình đã chuẩn bị, bạn sẽ thu được khoảng hơn 60gr nước sốt chấm.

  Cho nước sốt vào lọ thủy tinh hoặc hộp đựng thực phẩm sạch, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể dùng dần rất lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.