Cách làm ngao xào bơ tỏi dừa thơm ngon mới lạ tại nhà

Cách chế biến Ngao xào bơ tỏi dừa

• 1

  Sơ chế ngao

  Ngao sau khi mua về mang ngâm nước từ 4 - 5 tiếng hoặc để qua đêm cho ngao nhả sạch cát và chất bẩn.

  Sau đó bạn chà sạch vỏ ngao, rửa lại với nước rồi để ráo. Nhớ loại bỏ những con ngao đã chết đi nhé!
• 2

  Xào ngao

  Đầu tiên, bạn cho một ít tỏi, ớt băm và sả phi thơm với dầu ăn. Cho thêm 20gr bơ vào phi cùng để món ăn thơm ngon hơn.

  Sau đó cho 500gr ngao đã sơ chế, xào đều tay. Cho thêm 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 30ml nước cốt dừa, xào đều cho ngao thấm gia vị.

  Đậy nắp lại và chờ đến khi ngao há miệng là hoàn thành.
• 3

  Thành phẩm

  Vậy là món ngao xào bơ tỏi dừa thơm ngon đã chế biến xong. Bạn có thể ăn kèm với một ít rau răm, dừa nạo để món ăn thêm hấp dẫn.

  Vị ngao thanh ngọt vừa chín tới mềm dai, đậm đà gia vị thơm ngon, rất phù hợp cho những bữa ăn đầm ấm bên gia đình.