Cách làm món vải phô mai chiên xù độc đáo đổi gió cho bữa tráng miệng

Cách chế biến Vải phô mai chiên xù

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn bóc hết lớp vỏ bên ngoài của vải. Sau đó, dùng mũi nhọn của dao khoét xung quanh phần đầu cuống vải, rồi nhẹ nhàng tách hạt ra khỏi phần thịt.

  Tiếp đến, bạn cắt phô mai thành những viên vuông nhỏ. Tùy vào kích thước của quả vải mà bạn cắt sao cho nhét vừa phô mai vào quả vải là được.

  Sau đó, bạn cho 1 viên phô mai đã cắt vào giữa quả vải đã tách hạt, thực hiện cho đến khi hết phần vải đã chuẩn bị.
• 2

  Chuẩn bị bột

  Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 cái tô, sau đó cho 3 muỗng canh bột chiên giòn vào.

  Tiếp đến, bạn đập 1 quả trứng gà vào rồi đánh đều để trứng và bột hòa quyện lại với nhau, đánh đến khi hỗn hợp mịn là được.

  Cuối cùng, bạn cho vào 1 tô khác 3 muỗng canh bột chiên xù.
• 3

  Chiên vải phô mai

  Bạn lăn lần lượt quả vải nhân phô mai qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi đến bột chiên xù. Mỗi loại bột lăn qua 1 lần.

  Tiếp đến, bạn cho 100ml dầu ăn vào quánh, sau đó bắc lên bếp, đợi khi dầu nóng già thì thả vải vào, chiên vàng trên lửa vừa.

  Khi vải vàng đều, bạn vớt ra 1 chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
• 4

  Thành phẩm

  Vải phô mai chiên xù có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng. Cắn vào 1 miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bên ngoài giòn tan, béo ngậy hòa quyện với vị ngọt thanh thanh của vải, thêm vào đó là nhân phô mai mặn mặn béo béo tan chảy trong miệng.

  Vải phô mai chiên xù ăn kèm tương ớt là ngon số 1 đó nha.