Cách làm mayonnaise chay không trứng đơn giản an toàn tại nhà

Cách chế biến Mayonnaise chay không trứng

• 1

  Xay hỗn hợp mayonnaise sữa đậu nành

  Cho vào máy xay 50ml sữa đậu nành không đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sốt mù tạt, 1/3 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 ít tiêu, đậy nắp xay trong 30 giây cho các nguyên liệu hoà quyện lại với nhau.

  Sau 30 giây, bạn hé nắp đổ từ từ dầu ăn vào trong khi máy vẫn tiếp tục xay. Sau khi đổ hết dầu ăn vào, để máy chạy thêm 15 giây thì tắt máy.

  Cho sốt ra lọ thuỷ tinh hoặc hũ đựng có nắp đậy để tiện bảo quản.
• 2

  Xay hỗn hợp mayonnaise đậu gà

  Cho vào máy xay 4 muỗng canh nước đậu gà , 1 chút tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê sốt mù tạt, đậy nắp xay 10 giây.

  Sau 10 giây, cho từ từ từng chút dầu ăn vào trong khi máy vẫn đang chạy, khi cho hết dầu ăn vào thì để máy chạy thêm 15 giây nữa.

  Tắt máy, nêm nếm lại nếu nhạt bạn cho thêm chút muối vào xay đều đến khi vừa ăn.
• 3

  Thành phẩm

  Sốt mayonnaise thơm ngon, đảm bảo độ béo hấp dẫn mà lại vô cùng dễ thực hiện với những nguyên liệu gần gũi, dễ tìm và tiết kiệm thời gian. Dù làm từ sữa đậu nành hay đậu gà thì sốt vẫn sánh mịn và thơm béo như nhau.

  Đây hẳn là món sốt không thể thiếu trong gian bếp của bất cứ gian bếp nào, làm tăng gia hương vị cho các bữa ăn gia đình bạn.