Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Cách chế biến Măng xào lá lốt

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Măng tươi bạn lột bỏ vỏ già bên ngoài, đến đoạn mềm ăn được thì cắt lát mỏng. Kế đến, bạn rửa sạch măng và luộc 2 lần để măng không bị đắng. Sau đó, cắt sợi vừa ăn.

  Lá lốt bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi thì lột bỏ vỏ, rồi băm nhuyễn.
• 2

  Xào măng với lá lốt

  Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng trên lửa vừa. Sau đó, cho tỏi vào phi vàng thơm.

  Tiếp theo, bạn cho măng vào xào 10 phút và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

  Cuối cùng, cho lá lốt cắt nhỏ vào, xào thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Măng xào lá lốt nóng hổi, cuốn hút với màu vàng xanh bắt mắt. Từng miếng măng mềm giòn thấm đẫm gia vị vừa ăn, kết hợp cùng mùi thơm và vị đặc trưng của lá lốt. Thưởng thức món này cùng với cơm trắng thì cực kỳ hao cơm đó!