Cách làm khoai tây chiên bơ tỏi thơm lừng, nóng giòn ăn vặt ngày mưa gió

Cách chế biến Khoai tây chiên bơ tỏi

• 1

  Sơ chế khoai tây

  Với 4 củ khoai tây sau khi mua về, bạn rửa thật kỹ và sạch bùn đất bám ở lớp vỏ bên ngoài.

  Bật bếp với lửa vừa, cho 1 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào trụng sơ qua trong 5 phút, sau đó vớt ra, để ráo.

  Cuối cùng, bạn cắt khoai tây thành 4 phần đều nhau là được.
• 2

  Chiên khoai tây với muối, tiêu

  Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, khi dầu nóng, cho khoai tây vào chiên.

  Rắc đều lên khoai tây 1 ít muối, 1 ít tiêu, sau đó chiên đều 2 mặt khoai tây trong khoảng 5 phút.

  Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào vào tiếp tục chiên khoai tây thêm 2 phút cho khoai tây chín vàng đều, mặt ngoài của khoai săn giòn lại.
• 3

  Chiên khoai cùng tỏi băm, bơ và lá hương thảo

  Bạn cho 3 tép tỏi đã băm nhuyễn cùng 20gr bơ thực vật, 10gr lá hương thảo khô vào, tiếp tục đảo đều với khoai tây trong 3 phút.

  Sau đó, bạn rắc thêm vào khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi chiên thêm 2 phút nữa là có thể tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là món khoai tây chiên bơ tỏi đã hoàn thành. Khoai tây được chiên rất giòn đều, kết hợp với vị cay the của tiêu, hương thơm của lá hương thảo và vị béo béo của bơ rất hấp dẫn.