Cách làm khế ngâm mật ong bổ dưỡng tăng miễn dịch và tốt cho xương khớp

Cách chế biến Khế ngâm mật ong

• 1

  Sơ chế nguyên liệu tươi ngon

  Bạn đem 500gr khế rửa thật sạch, để ráo nước rồi dùng dao thái thành các lát mỏng vừa ăn.

  Đối với 200gr tắc (quất), bạn cũng rửa sạch và thái lát mỏng tương tự như khế để tăng thêm Vitamin C.

  Với 50gr gừng tươi, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành dạng sợi nhỏ để tinh dầu gừng dễ dàng hòa quyện vào hỗn hợp ngâm.
• 2

  Cách ngâm khế chua mật ong đúng chuẩn

  Bạn chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch đã được khử trùng và lau khô hoàn toàn.

  Bạn cho lần lượt khế, tắc và gừng đã thái vào hũ.

  Cuối cùng, bạn đổ 800ml mật ong nguyên chất vào hũ, lưu ý đổ từ từ sao cho mật ong phủ kín và ngập hoàn toàn phần khế, tắc và gừng bên trong rồi đậy thật kín nắp.
• 3

  Thành phẩm

  Bạn cho hũ khế vào ngăn mát tủ lạnh hoặc đặt ở nơi thoáng mát, tránh nắng để bảo quản.

  Sau khoảng từ 1 đến 2 tuần ngâm, khi các nguyên liệu đã tiết ra dưỡng chất và thấm đều mật ong là bạn có thể bắt đầu sử dụng.

  Mỗi ngày bạn nên dùng 3 lần vào lúc bụng đói, mỗi lần lấy một lượng vừa đủ khoảng 1 muỗng cà phê bao gồm cả nước mật ong và các lát khế, tắc, gừng để nhai hết cả vỏ và hạt.

  Sản phẩm hoàn thành là hũ khế ngâm mật ong có màu vàng óng đẹp mắt, mùi thơm nồng nàn từ gừng và tắc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu, ngọt thanh của mật ong quyện cùng vị cay nhẹ ấm nóng của gừng.

  Hỗn hợp này cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, trị ho, sổ mũi, cảm sốt và giúp cải thiện tình trạng khó ngủ.