Cách làm hành phi giòn rụm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản

Cách chế biến Hành phi bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế hành tím

  Hành củ tím bóc hết vỏ rồi sau đó rửa lại cho thật sạch bụi đất, để ráo nước.

  Cắt hoặc bào hành thành từng lát mỏng vừa như hình.

  Mẹo nhỏ:

  Để hành giòn ngon hơn, bạn có thể đem hành ra phơi nắng cho hơi héo là được (không phơi cho khô).
• 2

  Chiên hành tím

  Cho hành tím đã cắt vào đáy nồi chiên không dầu như hình. Bạn nhớ dàn hành ra cho đều nhé!

  Trộn vào hành thêm 2 muỗng canh dầu ăn cho hành thơm béo hơn. Dùng đũa khuấy đều rồi đậy khay lưới lên trên tránh hành văng tứ tung trong nồi.

  Bạn cho khay vào nồi và chỉnh 160 độ trong 5 phút.

  Sau đó, lấy khay ra và đảo đều hành, đậy khay lưới lên rồi cho lại vào nồi. Chỉnh về 140 độ rồi chiên tiếp thêm 5 phút.

  Bạn tiếp tục lấy hành ra và đảo đều tay cho chín đều. Đậy lại và chiên thêm 10 phút ở 140 độ C. Thế là hành phi đã xong rồi.
• 3

  Thành phẩm

  Hành phi thơm giòn, béo béo thơm thơm vị đặc trưng thật hấp dẫn đúng không nào? Bạn cho hành vào lọ kín và dùng kèm với các món ăn khác cho món ăn thêm đậm vị nhé!