Cách làm hành muối xổi ai cũng làm được bằng dao kéo thớt

1015 lượt xem

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nếu muốn ăn củ hành muối mà không cần chờ đợi lâu, bạn có thể nghĩ đến món hành muối xổi. Hành muối xổi có cách làm rất đơn giản mà ai cũng có thể hoàn thành xuất sắc. Cùng Vào bếp thử ngay nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Hành muối xổi Cho 1 cái

Củ kiệu 200 gr (loại còn cuốn) Dầu ăn 1 ít Gia vị 1 ít (muối/đường/nước mắm/bột ngọt) Tiêu xay 1 ít Ớt 1 ít Nước cốt tắc 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Dao, kéo, thớt,...

Với món hành muối xổi, bạn nên dùng những chiếc dao nhỏ như dao gọt inox Delites LK-2435 để việc bổ hành thành các sợi nhỏ trở nên dễ dàng hơn.

Lưỡi dao được làm từ thép cao cấp 3Cr13 vô cùng sắc bén sau thời gian dài sử dụng. Cán dao làm từ gỗ nên mang lại cảm giác chắc tay.

Dao gọt inox Delites LK-2435

60.000₫
70.000₫ -14%

Xem chi tiết

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn hành muối xổi

Cách chế biến Hành muối xổi

1

Sơ chế củ kiệu

Củ kiệu mua loại còn cuống dài, loại bỏ rễ và phần màng bọc bên ngoài.

Rửa sạch với nước để loại bỏ đất cát, bụi bẩn.
2

Cắt củ kiệu

Củ kiệu sau khi rửa sạch thì mang đi bổ dọc để thành nhiều sợi mỏng.

Ngâm tất cả củ kiệu đã cắt vào thau nước đá để làm diệu mùi hăng.

Sau khoảng 15 phút ngâm thì vớt ra để ráo.
3

Muối củ kiệu

Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào củ kiệu và trộn đều lên. Tốt nhất là trộn bằng tay để gia vị thấm vài củ kiệu dễ hơn.

Cắt thêm vài lát ớt để món hành muối thêm phần đẹp mắt.

Chờ đợi khoảng 30 phút là đã có món hành muối xổi để thưởng thức.