Cách làm gỏi cá đuối thơm ngon, lạ miệng ăn một lần là nghiện

Cách chế biến Gỏi cá đuối

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cá đuối mua về, rửa thật sạch, cẩn thận lọc bỏ phần xương và da cá, chỉ lấy phần thịt cá. Sau khi đã lấy được phần thịt cá rồi thì bạn dùng dao cắt thật mỏng.

  Rau cần ngắt bỏ lá úa vàng, phần góc rễ rồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

  Lê bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Tương tự, dưa leo bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
• 2

  Nêm gia vị

  Tiếp đến, cho vào thau một ít dưa leo, le bào sợi và rau cần cắt khúc. Cho tất cả phần cá đã cắt lát mỏng vào luôn, cho vào 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước mơ ngâm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối.
• 3

  Trộn gỏi

  Trộn đều hỗn hợp này lên, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê mè rang và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Tiếp tục trộn đều để các loại gia vị thấm đều vào cá.

  Sau khi thấy gỏi đã mềm, thấm gia vị, nếm lại lần nữa cho hợp khẩu vị gia đình bạn nhé!
• 4

  Thành phẩm

  Gỏi cá đuối sau khi hoàn thành có màu đỏ đẹp mắt của ớt đỏ Hàn Quốc. Cá đuối mềm mại, béo ngậy hòa quyện cùng vị ngọt ngọt, chua chua và cay cay vô cùng đậm đà, hấp dẫn và ngon miệng.

  Bạn có thể thưởng thức món gỏi kèm rau sống để món ăn thêm vừa miệng hơn nhé!