Gỏi bưởi tai heo - món ngon không thể thiếu vào dịp Tết Trung Thu mang ý nghĩa đoàn viên gia đình với hương vị thơm ngon, tươi mát. Thế thì còn chờ gì mà không cùng Điện máy XANH vào bếp trổ tài ngay với món ăn ngày lễ Tết này với cách làm siêu đơn giản nhé!
Cách chọn mua bưởi ngon làm gỏi
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cách chọn mua tai heo tươi ngon
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Dùng dao cắt bỏ 1 đầu bưởi, sau đó rọc phần vỏ bưởi ra làm 4 hoặc 6 phần đều nhau rồi dùng tay tách vỏ bưởi ra để giữ phần vỏ như hình bông hoa.
Sau đó tách lấy phần múi bưởi rồi bẻ thành miếng nhỏ vừa ăn.
Với gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát mỏng dài. Tương tự, bạn bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.
Còn rau thơm thì bạn lặt bỏ những lá úa vàng, rửa ráo nước và xắt nhỏ. Tiếp đến bạn đem ớt sừng đi rửa và băm nhỏ.
Bắc nồi nước lên bếp với vài lát gừng, 1 muỗng cà phê muối, đảo đều rồi cho tai heo vào nấu trong khoảng 2 tiếng để tai heo chín mềm thì vớt ra.
Tiếp đến cho tôm vào luộc trong khoảng 10 phút cho tôm chín thì vớt ra và tắt bếp.
Tai heo sau khi để nguội thì cắt sợi mỏng vừa ăn. Tôm lột vỏ sau đó cắt đôi thân tôm theo chiều dọc.
Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho vào tô bưởi tách nhỏ, cà rốt bào sợi, tai heo và tôm cắt nhỏ rồi trộn đều.
Tiếp theo cho vào đó rau răm cắt nhỏ, 2/3 nước trộn gỏi vào và trộn đều lên là được.
Cuối cùng bạn cho gỏi vừa trộn vào vỏ bưởi giúp tăng thêm phần đẹp mắt cho món ăn.
Phần nước trộn gỏi còn lại bạn cho thêm phần tỏi và ớt băm, đảo đều để làm nước chấm nhé!
Món gỏi bưởi tai heo hoàn thành với vẻ ngoài cực kỳ cuốn hút cùng hương thơm thoang thoảng hấp dẫn.
Bưởi có vị chua ngọt, thanh mát ăn cùng với tai heo giòn sần sật, tôm ngọt nước mà không bị khô, cà rốt giòn ngọt hòa quyện với nước trộn chua chua ngọt ngọt ngon miệng vô cùng.
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món gỏi bưởi tai heo dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm gỏi bưởi tai heo giòn ngon, thanh mát siêu đơn giản từ Điện máy XANH. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=7comqyN2c-g
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.