Cách làm gà tây chiên giòn ngon hấp dẫn lạ miệng dễ làm ngay tại nhà

Cách chế biến Gà tây chiên giòn

• 1

  Sơ chế gà tây

  Đầu tiên, với 1 con gà tây mua về bạn lấy ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt thịt 3 - 5 phút, đồng thời loại bỏ phần máu dơ còn sót lại bên trong đi, rồi đem rửa lại vài lần với nước cho sạch, để ráo.

  Cách khử mùi hôi gà tây hiệu quả

  • Cách 1: Đơn giản nhất, bạn có thể đem giấm pha loãng với ít muối chà xát lên bề mặt thịt vài phút.
  • Cách 2: Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh cùng ít muối và cũng thực hiện giống với cách như trên là được.
• 2

  Ướp gà tây

  Kế đến, bạn cho 100gr bơ lạt ra chén, đồng thời đặt vào lò vi sóng, tiến hành hâm nóng khoảng 1 phút. Khi bơ đã tan chảy, bạn tắt lò, lấy chén ra rồi cho 2 muỗng canh sốt ớt vào, dùng muỗng trộn đều lên.

  Sau đó, bạn lấy bơm tiêm rồi nạp phần hỗn hợp bơ lạt vào ống, tiếp theo tiêm đều vào toàn bộ phần thịt gà tây. Cứ tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi hết phần bơ.
• 3

  Chiên gà tây

  Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi chuyên dụng lên bếp cùng 5 lít dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng (khoảng 300 - 350 độ C) thì bạn tắt bếp.

  Để tránh dầu quá sôi sẽ bỏng, bạn cho từ từ con gà tây vừa ướp đã được xiên vào móc vào. Khi gà đã ngập trong dầu thì bạn bật bếp lên lại, tiến hành chiên với lửa nhỏ khoảng 45 - 60 phút.

  Thấy gà đã chín đều, đồng thời da vàng giòn thì bạn tắt bếp, vớt ra dĩa và thưởng thức thôi nhé!

  Mách nhỏ: Nếu không có nồi chuyên dụng, bạn có thể chiên bằng chảo thông thường, tuy nhiên lưu ý là nên trở đều liên tục để lớp da được vàng giòn.
• 4

  Thành phẩm

  Gà tây chiên giòn với hương thơm nồng nàn từ bơ quả là kích thích. Ngoài ra, lớp da vàng ươm, giòn rụm cùng từng thớ thịt cay nồng, săn chắc thì ngày lễ năm nay ắt hẳn sẽ ý nghĩa lắm đây!