Cách làm gà nướng mật ong nồi chiên không dầu tiện lợi nhanh chóng

Cách chế biến Gà nướng mật ong nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế và chuẩn bị gà nguyên con

  Gà mua về rửa sạch, dùng muối và gừng chà xát kỹ cả trong lẫn ngoài để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

  Dùng dao khứa nhẹ vài đường trên thân gà (đùi, ức) để gia vị dễ thấm hơn.
• 2

  Pha sốt ướp gà nướng nồi chiên không dầu

  Trong một bát lớn, cho vào: 3 thìa cà phê bột canh, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa cà phê bột hành, 3 thìa cà phê bột tỏi.

  Thêm 5 thìa cà phê dầu hào và 5 thìa cà phê dầu mè (hoặc dầu ăn thông thường) vào bát. Trộn đều tất cả các nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp sốt ướp gà nướng nồi chiên không dầu sánh mịn.

  Mách nhỏ: Nếu không có bột hành, bột tỏi, bạn có thể băm nhỏ hành, tỏi rồi vắt lấy nước cốt để ướp. Tránh ướp trực tiếp hành tỏi băm vì chúng rất dễ cháy khi nướng ở nhiệt độ cao, làm gà bị đen và không đẹp mắt.
• 3

  Ướp gà nướng mật ong

  Dùng chổi quét đều hỗn hợp gia vị đã pha lên khắp thân gà, cả bên trong lẫn bên ngoài. Đảm bảo từng ngóc ngách của con gà đều được phủ một lớp sốt ướp đậm đà.

  Để gà thấm vị, bạn nên ướp ít nhất 30 phút. Nếu có thời gian, ướp lâu hơn (1-2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh) sẽ giúp gà ngon hơn rất nhiều.
• 4

  Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

  Có 2 cách nướng gà tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu bạn đang sử dụng:

  Cách 1: Nướng gà với nồi chiên không dầu thông thường (cần lật mặt).

  • Với cách này, bạn cần đặt gà vào khay hoặc lòng nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
  • Sau 20 phút, lật mặt gà lại và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 - 20 phút nữa.
  • Cuối cùng, lấy gà ra, quét đều 5 thìa cà phê mật ong lên khắp thân gà. Cho gà vào nướng thêm ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút để da gà vàng óng và giòn rụm.

  Cách 2: Nướng gà với nồi chiên không dầu có chức năng quay tự động

  • Xiên gà vào trục quay, cố định bằng chốt hai đầu. Lắp trục quay vào nồi.
  • Nướng gà ở nhiệt độ 180 độ C trong 40 phút. Nồi sẽ tự động quay đều giúp gà chín vàng đều mà không cần lật.
  • Sau 40 phút, lấy gà ra, quét đều 5 thìa cà phê mật ong lên khắp thân gà. Cho gà vào nướng thêm ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút nữa để hoàn thiện món gà nướng mật ong.
• 5

  Thành phẩm

  Gà nướng mật ong nồi chiên không dầu của chúng ta đã hoàn thành!

  Thành phẩm là một con gà vàng ươm đẹp mắt, lớp da giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng, ngọt thơm đậm đà vị mật ong và các loại gia vị.

  Món này ăn kèm xôi, cơm trắng hay làm mồi nhậu đều tuyệt vời.