Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món canh
Gà nấu tỏi

Cách làm gà nấu tỏi lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

3592 lượt xem
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Trung bình

Các món ăn làm từ gà vô cùng thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là cực kỳ thân thuộc trong bữa cơm của mọi nhà. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay món gà nấu tỏi lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu làm Gà nấu tỏi Cho 4 người

1/2 con Nấm hương khô 15 cái Cà rốt 1 củ Hành tây 1 củ Hành tím 2 củ Tỏi 10 tép Hành lá 2 nhánh Hành ngò 2 nhánh Bột bắp 2 thìa canh Bột tỏi 1 thìa cà phê Dừa 1 trái (lấy nước) Dầu ăn 2 thìa canh Tiêu 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ muối)

Nguyên liệu món ăn gà nấu tỏi

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua gà tươi ngon

  • Bạn nên chọn những con gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng đó mới là gà ta ngon.
  • Gà ngon có thịt trông phải tươi, thịt không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
  • Không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
  • Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm là gà bị tiêm thuốc nước.

Cách chọn mua nấm hương khô ngon

  • Bạn nên chọn loại chắc, không đứt gãy, màu sáng, không có vết mốc màu trắng.
  • Cần tìm hiểu kỹ các địa chỉ, cơ sở uy tín nhất để lựa chọn mua nấm khô.

Cách chọn mua cà rốt ngon

  • Bạn nên chọn những củ có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng.
  • Cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ thì củ sẽ càng ngọt.
  • Không mua những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo.

Nguyên liệu món ăn gà nấu tỏi

Cách chế biến Gà nấu tỏi

  • Sơ chế và ướp thịt gà

    Thịt gà mua về bạn rửa sạch, hòa tan muối cùng 1 ít giấm rồi chà xát thật kỹ bên trong và ngoài của con gà. Sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh, để ráo và cắt thành các khúc vừa ăn cỡ 3 đốt ngón tay.

    Bạn ướp gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu, 1 thìa cà phê bột tỏi và 1 thìa canh đường. Sau đó trộn đều và ướp trong vòng 30 phứt.

    Cách sơ chế thịt gà không bị hôi

    • Sử dụng giấm: Khi gà đã sơ chế sạch sẽ, bạn hòa ít giấm và muối với nhau một lượng vừa đủ. Sau đó, chà xát thật kỹ cả bên trong và bên ngoài gà nhiều lần.
    • Sử dụng chanh: Bạn chà sát vài lát chanh lên thịt gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.
  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Nấm hương khô bạn ngâm trong vòng 30 phút rồi cắt bỏ cuống. Tiếp theo bạn rửa sạch và để ráo.

    Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoanh tròn cỡ 1/2 đốt ngón tay.

    Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Tỏi bóc vỏ và rửa sạch.

    Cách ngâm nấm đông cô đúng cách

    • Bạn cần ngâm nấm trong 30 phút đến vài tiếng để nấm mềm.
    • Để nấm nhanh mềm, bạn nên ngâm nguyên cây nấm, không thái lát, cắt nhỏ trước khi ngâm.
  • Xào gà

    Bạn bắc chảo lên bếp và cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi đã rửa sạch vào xào đến khi tỏi vàng và có mùi thơm thì vớt tỏi ra.

    Tiếp tục cho hành tím đã cắt vào phi thơm. Sau đó bạn cho gà vào xào đến khi gà săn lại, rồi cho nấm hương vào đảo khoảng 5 phút.

    Mách nhỏ:

    • Xào gà bằng dầu chiên tỏi gà sẽ thơm hơn nhé.
    • Xào trước gà sẽ giúp gà săn lại và thấm gia vị hơn.
  • Nấu món ăn

    Sau 5 phút bạn đổ nước dừa vào nồi gà và nấu trong vòng 15 phút.

    Tiếp theo, bạn tiến hành vớt bọt và cho cà rốt vào nấu chung.

    Bạn nêm vào nồi gà 1 thìa canh nước mắm và nấu thêm 10 phút nữa.

    Hòa tan 2 thìa canh bột bắp với 1/2 chén nước. Sau đó, đổ từ từ nước bột bắp vào, vừa đổ vừa khuấy đều.

    Khi nồi nước bắt đầu sôi thì cho hành tây đã thái múi cau vào và tỏi đã phi vàng rồi đảo khoảng 1 phút và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi! Gà thơm, mềm, thấm gia vị cùng nước dùng ngọt, thanh thật tuyệt vời. Dọn ngay bàn và thưởng thức cùng với bánh mì hoặc bún tùy sở thích của bạn nhé!

CLICK xem ngay bếp hồng ngoại đơn đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp hồng ngoại đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món gà nấu tỏi dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Bếp hồng ngoại

Món gà nấu tỏi thật lạ miệng nhưng cũng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đúng không nào! Chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp và trổ tài ngay nhé!

*Nguồn hình ảnh và công thức được chia sẻ từ kênh YouTube Bếp Của Vợ

Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Cập nhật 17/07/2024

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.