Cách làm gà chiên bắp rang bơ thơm lừng, ngon miệng, cực mới lạ

Cách chế biến Gà chiên bắp rang bơ

• 1

  Làm bắp rang bơ

  Đun chảy 100g bơ thực vật vào nồi, khi bơ nóng thì cho 100g hạt bắp vào, đậy nắp lại và cho hạt bắp nổ thành bỏng.

  Lưu ý: Bắp rang bơ bạn có thể mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian, tuy nhiên nếu có thể nên tự làm ở nhà vì sẽ giúp bắp rang giòn ngon, hấp dẫn, khiến món ăn chuẩn vị hơn.

  Xem thêm: Cách làm bắp rang bơ bằng nồi đơn giản tại nhà
• 2

  Xay bắp rang bơ

  Cho phần bắp rang bơ vào máy xay sau đó xay vụn, lấy ra trộn với 10g mè đen.
• 3

  Sơ chế và ướp gà

  Để sơ chế gà sạch và không tanh, bạn hãy dùng hỗn hợp giấm và muối theo tỷ lệ 1:2 xoa bóp nhiều lần lên ức gà sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

  Sau đó đem ức gà đi cắt miếng.

  Sau khi cắt, cho vào tô riêng và lần lượt cho 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương vào, trộn đều cho gà thấm gia vị và ướp trong 30 phút.
• 4

  Chiên gà

  Cho gà đã ướp lần lượt nhúng qua bột năng, trứng đã đánh tan, bột bắp rang bơ đã xay.

  Bắc chảo to lên bếp, bạn hãy dùng loại chảo có thành cao để hạn chế dầu văng ra ngoài nhé. Sau đó cho dầu ngập nửa chảo, bật lửa lớn, cho gà vào và chiên vàng đều thì vớt ra.
• 5

  Thành phẩm

  Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món gà chiên bắp rang bơ độc lạ, ăn kèm với tương ớt để nhâm nhi cùng bạn bè thì còn gì tuyệt hơn chứ!