Nếu đã lâu rồi bạn chưa có cơ hội thưởng thức món gà cay phô mai Hàn Quốc ngoài tiệm thì hôm nay hãy vào bếp nấu ngay tại nhà thôi nào. Điện máy XANH sẽ chia sẻ đến bạn 2 công thức làm gà cay phô mai Hàn Quốc đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món gà này nhé!
Để khử sạch mùi hôi của thịt gà, bạn rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi để ráo nước, sau đó cắt miếng vừa ăn.
Tiếp đến, nêm vào thịt gà 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo thật đều ướp gà trong khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.
Sau khi ướp, bạn đập 1 quả trứng gà vào tô thịt rồi trộn đều.
Tiếp theo, cho lần lượt 3 muỗng canh bột chiên giòn, 3 muỗng canh bột mì, 3 muỗng cà phê bột nếp, 3 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng cà phê baking soda vào gà rồi tiếp tục trộn đều.
Cuối cùng, bắc chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu sôi thì cho gà vào, chiên ở lửa vừa cho đến khi gà vàng đều các mặt khoảng 7 - 10 phút.
Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho 50ml dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng ở lửa nhỏ khoảng 3 phút.
Tiếp đến, cho 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh mật ong và 3 muỗng canh nước lọc vào chảo. Khuấy đều khoảng 5 - 7 phút cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Sau đó, cho vào hỗn hợp 1 muỗng canh giấm rồi cho gà đã chiên vàng vào đảo đều thêm 5 phút nữa.
Cuối cùng, vớt gà ra một thố thuỷ tinh chịu nhiệt, rắc 300gr phô mai mozzarella lên và đem gà đi nướng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 - 15 phút.
Gà cay phô mai Hàn Quốc sau khi hoàn thành sẽ có hình thức bắt mắt, hấp dẫn. Các miếng gà giòn rụm, mềm thịt được ướp chua chua cay cay đậm đà hoà quyện cùng vị béo ngậy của phô mai khiến bạn ăn là ghiền!
Gà mua về bạn rửa qua rồi bóp với 30ml rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi dùng dao cắt gà thành những miếng vừa ăn.
Cho gà vào tô rồi nêm gà với hỗn hợp gia vị: 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng đường, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt.
Trộn đều gà với tất cả gia vị rồi ướp thịt gà trong vòng 15 - 20 phút.
Khoai tây mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.
Hành lá cắt bỏ rễ và bỏ đi những phần lá héo, sau đó rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa 2 phút, đợi khi dầu nóng thì cho 2 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Khi tỏi đã thơm và vàng, cho khoai tây vào xào khoảng 3 phút. Lưu ý xào nhẹ tay để khoai không bị nát.
Tiếp đến, cho thịt gà đã ướp vào xào chung. Để tránh gà xào bị khô, bạn dùng ít nước tráng sơ các gia vị còn dính trong tô gà ướp rồi đổ vào chảo.
Xào khoảng 15 - 20 phút với lửa nhỏ cho đến khi gà chín thì rắc phô mai lên gà và úp nắp lên chảo thêm khoảng 2 phút để phô mai chảy ra.
Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên bề mặt thành phẩm rồi tắt bếp nhé!
Cho gà cay phô mai ra dĩa là bạn đã có một phần gà béo ngậy với hình thức vô cùng bắt mắt. Phần ức gà săn, đủ mềm và ngọt thịt chứ không bị khô rất vừa ý. Thịt gà và khoai tây thẫm đẫm gia vị, cay cay đậm đà ăn cùng cơm là mê quên lối!
Đối với gà sống
Đối với gà làm sẵn
Bạn có thể mua phô mai Mozzarella số lượng lớn ở các xưởng sản xuất hoặc đại lý chuyên về nguyên liệu nấu ăn uy tín.
Ngoài ra, bạn có thể mua phô mai tại các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc để đảm bảo an toàn và chất lượng nhé!
Bạn có thể mua ớt bột Hàn Quốc ở các cửa hàng bách hóa, các siêu thị uy tín hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com nhé!
Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm ớt bột chuẩn Hàn Quốc cực đơn giản ngay tại nhà theo hướng dẫn dưới đây để đảm bảo chất lượng cho gia đình.
Để mua tương ớt Hàn Quốc, bạn có thể đến các siêu thị, cửa hàng Bách hóa XANH hoặc cửa hàng tiện lợi chuyên bán nguyên liệu nấu ăn Hàn Quốc gần nhất nhé!
Bạn cũng có thể tìm cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị mà còn đảm bảo an toàn và chất lượng cho gia đình mình.
CLICK xem ngay lò nướng thùng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món gà cay phô mai Hàn Quốc dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ đến bạn 2 cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc béo ngậy, thơm ngon đúng điệu, dễ làm ngay tại nhà. Hãy vào bếp thử ngay món ăn siêu hấp dẫn này để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món từ gà
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít")
Có
