Cách làm đậu rồng xào tôm giòn ngọt, cực ngon đổi vị cho gia đình

Cách chế biến Đậu rồng xào tôm

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Tôm bạn lột vỏ, rửa sạch, bỏ phần chỉ đen ở thân, cho vào tô.

  Tiếp đến, cho 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm và ít tiêu vào tô, trộn đều lên, để ướp khoảng 15 phút.

  Đậu rồng cắt cuốn, tước bỏ xơ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn, còn hành ngò rửa sạch cắt khúc.
• 2

  Xào đậu rồng với tôm

  Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng.

  Sau đó, cho tôm vào xào chung với tỏi khoảng 2 phút rồi thêm khoảng 3 muỗng canh nước để tôm được thấm gia vị. Tiếp đến, cho đậu rồng vào, xào đậu vừa chín tới là được.

  Bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều rồi nêm nếm lại theo khẩu vị của gia đình. Cuối cùng, cho hành ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu rồng xào tôm rồi đó. Thịt tôm dai ngọt, đậm đà kết hợp cùng đậu rồng giòn giòn, tươi mát tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến người người thích mê.