Cách làm đậu bắp chiên giòn ngon khó cưỡng, vô cùng đơn giản

Cách chế biến Đậu bắp chiên giòn

• 1

  Sơ chế đậu bắp

  Đậu bắp mua về rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống. Sau đó dùng dao cắt đậu bắp thành từng khúc khoảng 1 lóng tay.
• 2

  Pha bột

  Cho vào tô hỗn hợp nguyên liệu gồm: 50gr bột chiên giòn, 30ml nước lọc, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột có độ sánh mịn nhất định, không quá đặc cũng không lỏng quá là được.

  Tiếp theo nêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường rồi dùng muỗng khuấy cho gia vị tan đều ra.
• 3

  Lăn đậu bắp với bột

  Cho hết 100gr đậu bắp đã cắt khúc vào tô bột chiên giòn, trộn cho bột phủ quanh đậu bắp. Ướp khoảng 5 - 10 phút cho đậu bắp thấm đều phần bột và gia vị.
• 4

  Chiên đậu bắp

  Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 400ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho đậu bắp đã ướp vào chiên ở lửa vừa, nhớ đảo liên tục cho đến khi đậu bắp vàng đều các mặt.

  Đậu bắp chín thì bạn vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn tất rồi. Lần lượt chiên tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
• 5

  Thành phẩm

  Đậu bắp chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong đậu bắp ngọt thanh chấm với tương ớt hoặc tương cà sẽ tuyệt lắm đấy! Cùng vào bếp thử ngay để chiêu đãi cho cả gia đình và bạn bè nhé!